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电饭锅豉汁鸡,好吃得连骨头也不放过!

2075191美食&下厨


1、先准备小母鸡一只,(由于我家有小孩,所以我准备了半只外加两个鸡腿)姜蒜片若干,生抽,糖,黑胡椒少许。其实还应该准备一点葱段

2、用少许盐把鸡全部抹一遍,然后放上面的配料腌一个小时。

3、我用的是电压力锅,插好插头加点食用油放锅中,油热后把鸡放入锅中,鸡皮朝下。尽量让鸡的皮都接触下锅底,这样色泽更好看。

4、把黑胡椒粒从汤汁从捞出来,然后把其它的的汁都倒入电饭锅中。按下煮饭键。

5、电饭锅跳到保温键少许焖一下就OK了。

6、开吃
2014/11/27
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看起来不麻烦,明天我也试试。
2014/11/30回复
hkhl73@sohu.com:
看起来不麻烦,明天我也试试。
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值得一试!
2014/11/30回复
tengco:
电压力锅出来,鸡煮的太烂了,没口感。。。
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不会的哦,可以试试!
2014/11/30回复
小豆豆2013:
我每次做都不是太熟,很干,求窍门啊
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我是电压力锅,电饭锅的话,跳闸后要焖8分钟的样子,再按第二次煮饭键再次跳闸就可以了!
2014/11/30回复
2014/11/30回复
monica8262008:
谢谢楼主分享,适合我们这些不会做菜的麻麻
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呵呵,同感!
2014/11/30回复
东阿妈妈:
哇塞,好厉害啊
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其实很简单的!
2014/11/30回复
美人鱼游游:
没看到配料有豉油?
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用的是生抽
2014/11/30回复
2014/11/30回复
2014/11/30回复
人间168:
[图片]1、先准备小母鸡一只,(由于我家有小孩,所以我准备了半只外加两个鸡腿)姜蒜片若干,生抽,糖,黑胡椒少许。其实还应该准备一点葱段2、用少许盐把鸡全部抹一遍,然后放上面的配料腌一个小时。3、我用的是电压力锅,插好插头加点食用油放锅中,油热后把鸡放入锅中,鸡皮朝下。尽量让鸡的皮都接触下锅底,这样色泽更好看。4、把黑胡椒粒从汤汁从捞出来,然后把其它的的汁都倒入电饭锅中。按下煮饭键。5、电饭锅跳到保温键少许焖一下就OK了。6、开吃[图片]
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这么简单?一定要试试!
2014/11/30回复
学学
2014/11/30回复
刚刚试了一下,好吃,但是不粘锅都粘了,请问你怎么避免粘锅?
2014/11/30回复
明天试下,用电压力锅按煮饭的按键吗
2014/11/30回复
鸡腿
2014/11/30回复
花子19850921:
这么简单?一定要试试!
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我也是第一次做,想不到这么成功
2014/11/30回复
最爱媞妮:
明天试下,用电压力锅按煮饭的按键吗
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是的,不用放水的哦,放入腌时的生抽就可以了
2014/11/30回复
Emy_yang:
刚刚试了一下,好吃,但是不粘锅都粘了,请问你怎么避免粘锅?
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我是先把锅预热了下,然后放点油。把鸡皮面朝下,尽可能的让有皮的面都贴下锅。然后放入腌鸡时的生抽。如果怕粘锅也可以用生姜把锅底铺满再放鸡。
2014/11/30回复
2014/11/30回复
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