1.8黑腰豆栗子焖猪尾

今日的主角是猪尾巴，它含丰原的蛋白质和胶质，适用于任何人群。中老人食用，能够延缓骨质老化，青少年男女发育过程中食用，可促进骨骼发育。

材料：

黑腰豆100克

栗子150克

猪尾两条

茶树菇干30克

配料：

食用油

食用盐

生粉

调味酱各适量

做法：

一、 黑腰豆洗净，用清水浸约50分钟，栗子去皮。

二、 猪尾洗净后斩件，茶树菇干浸透洗净。

三、 先把黑腰豆和栗子煲片刻。

四、 将黑腰豆、栗子、猪尾和调味酱两茶匙放进瓦煲内煲熟，后放茶树菇焖约20分钟。

五、 调味打薄芡熄火即可。

1.9吮指有味——简易盐焗凤爪

凤爪即鸡爪含丰富的骨胶原蛋白，对皮肤有着增强弹性，减少皱纹的功效。今天的常来私房菜教大家做一道盐焗凤爪。工序有点烦琐，但其口感爽口入味，重点是要经过过冷河再放进冰箱冰冻，就能达到此效果，既可作为零食，又能下饭一举两得。废话不多说，一起来看看我的介绍吧。

材料：

鸡爪子400克

配料：

盐焗料半包

做法：

一、先将鸡爪子氽水，过冷河后斩开两边。

二、再将鸡爪子煲约10分钟后沥干。

三、趁热把半包盐焗粉倒进鸡爪子内搅匀。

四、待鸡爪子稍凉后放进冰箱约四小时。

五、无须调味即可食用。

注意：切勿加热，以免影响口感。