lookgood1016
这是鸡冻的分割线。。。。。
下面的才是正文：
先发一个近期很火的裸蛋糕，很多人觉得裸蛋糕是裱花手残星人的救星，其实也对也不对，虽然不用裱花，但是裸蛋糕更考验基础手法，戚风底做得好不好一目了然。。。
没打够奶油的量，没能呈现出奶油流出来的感觉。。开了两种不同的灯光拍的，暖光下的蛋糕感觉更诱人一些
再来一个木桩蛋糕，一到圣诞节那会，大家就很喜欢做木桩蛋糕，然后我也跟风了一把。
在烘焙的路上越走越远。。。细数我折腾过的东西。。（1.19更新）
23579133美食&下厨
下面的才是正文：
先发一个近期很火的裸蛋糕，很多人觉得裸蛋糕是裱花手残星人的救星，其实也对也不对，虽然不用裱花，但是裸蛋糕更考验基础手法，戚风底做得好不好一目了然。。。
2015/01/09
全部回帖
雪糕车
天蝎小天天
lookgood1016楼
cindyli1984看得叫人直想吃………………
2015/01/13回复
芒果芝士蛋糕，除了草莓，芒果也是非常适合做蛋糕的，颜色看起来就很漂亮。。
巧克力曲奇，不是加可可粉哦，是真正放了巧克力的，这应该是巧克力控的爱吧。
蔓越莓戚风，这是最基础的戚风款，初入烘焙大坑的人都会被戚风所气疯。。。掌握了细节要点之后，就能随心变换口味啦。。。。蔓越莓是烘焙里常用的，酸酸甜甜的，用来做蛋糕，饼干，糖都很适合。。
再加个包装，就可以送人啦。。。
2015/01/13回复
焦糖布丁，滑滑的，嫩嫩的，吃了停不下来哦。。
芝士土豆泥，很简单方便，喜欢吃西餐的童鞋有空可以多做做。。
北海道戚风，柔软的戚风体，夹上香甜的卡仕达酱，真的有入口即化的感觉。
2015/01/13回复
handsomejai我喜欢树的蛋糕，教我！
2015/01/13回复
天气一冷就喜欢做糖，过程其实也简单，就是搓花生皮真滴好累好麻烦。。。
包装起来就可以送人啦，美美哒。。
还有一条双拼奶油蛋糕卷，进口的动物淡奶油，香而不腻，入口就有惊艳的感觉。。
2015/01/13回复
一璐阳光
5[图片][图片][图片]
Nudreamfaye13楼好喜欢那个玫瑰花啊。楼主的手艺真心好。羡慕嫉妒~
2015/01/13回复
year14楼lookgood1016:
高粉270g，淡奶油120g，水80g，盐3g，鸡蛋30g，糖40g，酵母3g，黄油30g配方在这，就跟做面包一样的步骤做，真的好好吃。。。
6
查看原文6
多谢！2015/01/13回复
sailiang101015楼你住哪里，搬过去做邻居，
2015/01/13回复
phy0001
呆呆和咪咪18楼好漂亮呀！可以开包店铺咯
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
2015/01/13回复
纪爱王七七19楼lookgood1016:
几天没开电脑，手机上的APP又没提示有人回复，以为帖子石沉大海了，，刚打开电脑一看，吓一跳，感谢版主老大，被推到首页了。。鸡冻啊鸡冻。。。。[图片]这是鸡冻的分割线。。。。。下面的才是正文： 先发一个近期很火的裸蛋糕，很多人觉得裸蛋糕是裱花手残星人的救星，其实也对也不对，虽然不用裱花，但是裸蛋糕更考验基础手法，戚风底做得好不好一目了然。。。[图片] 没打够奶油的量，没能呈现出奶油流出来的感觉。。开了两种不同的灯光拍的，暖光下的蛋糕感觉更诱人一些[图片] 再来一个木桩蛋糕，一到圣诞节那会，大家就很喜欢做木桩蛋糕，然后我也跟风了一把。[图片]
查看原文 先发一个近期很火的裸蛋糕，很多人觉得裸蛋糕是裱花手残星人的救星，其实也对也不对，虽然不用裱花，但是裸蛋糕更考验基础手法，戚风底做得好不好一目了然。。。[图片] 没打够奶油的量，没能呈现出奶油流出来的感觉。。开了两种不同的灯光拍的，暖光下的蛋糕感觉更诱人一些[图片] 再来一个木桩蛋糕，一到圣诞节那会，大家就很喜欢做木桩蛋糕，然后我也跟风了一把。[图片]吃货麻麻最爱！赞一个，赞一个，哇咔咔
2015/01/13回复
