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在烘焙的路上越走越远。。。细数我折腾过的东西。。(1.19更新)

23555133美食&下厨

        几天没开电脑,手机上的APP又没提示有人回复,以为帖子石沉大海了,,刚打开电脑一看,吓一跳,感谢版主老大,被推到首页了。。鸡冻啊鸡冻。。。。



这是鸡冻的分割线。。。。。


下面的才是正文:

         先发一个近期很火的裸蛋糕,很多人觉得裸蛋糕是裱花手残星人的救星,其实也对也不对,虽然不用裱花,但是裸蛋糕更考验基础手法,戚风底做得好不好一目了然。。。




        没打够奶油的量,没能呈现出奶油流出来的感觉。。开了两种不同的灯光拍的,暖光下的蛋糕感觉更诱人一些




        再来一个木桩蛋糕,一到圣诞节那会,大家就很喜欢做木桩蛋糕,然后我也跟风了一把。



2015/01/09
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好喜欢那个玫瑰花啊。楼主的手艺真心好。羡慕嫉妒~
2015/01/13回复
yearyear板凳
lookgood1016:
高粉270g,淡奶油120g,水80g,盐3g,鸡蛋30g,糖40g,酵母3g,黄油30g配方在这,就跟做面包一样的步骤做,真的好好吃。。。6
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多谢!
2015/01/13回复
你住哪里,搬过去做邻居,
2015/01/13回复
手艺太好了吧,羡慕,可惜不会做~~·
2015/01/13回复
你在哪个网站学的?材料在哪里卖
2015/01/13回复
2015/01/13回复
lookgood1016:
        几天没开电脑,手机上的APP又没提示有人回复,以为帖子石沉大海了,,刚打开电脑一看,吓一跳,感谢版主老大,被推到首页了。。鸡冻啊鸡冻。。。。[图片]这是鸡冻的分割线。。。。。下面的才是正文:         先发一个近期很火的裸蛋糕,很多人觉得裸蛋糕是裱花手残星人的救星,其实也对也不对,虽然不用裱花,但是裸蛋糕更考验基础手法,戚风底做得好不好一目了然。。。[图片]        没打够奶油的量,没能呈现出奶油流出来的感觉。。开了两种不同的灯光拍的,暖光下的蛋糕感觉更诱人一些[图片]        再来一个木桩蛋糕,一到圣诞节那会,大家就很喜欢做木桩蛋糕,然后我也跟风了一把。[图片]
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吃货麻麻最爱!赞一个,赞一个,哇咔咔
2015/01/13回复
lookgood1016:
        几天没开电脑,手机上的APP又没提示有人回复,以为帖子石沉大海了,,刚打开电脑一看,吓一跳,感谢版主老大,被推到首页了。。鸡冻啊鸡冻。。。。[图片]这是鸡冻的分割线。。。。。下面的才是正文:         先发一个近期很火的裸蛋糕,很多人觉得裸蛋糕是裱花手残星人的救星,其实也对也不对,虽然不用裱花,但是裸蛋糕更考验基础手法,戚风底做得好不好一目了然。。。[图片]        没打够奶油的量,没能呈现出奶油流出来的感觉。。开了两种不同的灯光拍的,暖光下的蛋糕感觉更诱人一些[图片]        再来一个木桩蛋糕,一到圣诞节那会,大家就很喜欢做木桩蛋糕,然后我也跟风了一把。[图片]
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好靓。美妈完全可以考虑开个私房烘培坊,接受定制。一定经常来捧场哒
2015/01/13回复
lookgood1016:
        闲来无事玩了一下玫瑰花,美国进口色素,就调了浅浅的颜色,话说,这些玫瑰花放在蛋糕上会不会美美哒?[图片][图片][图片]
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做得好美哦,赏心悦目,很有胃口
2015/01/13回复
珠子~珠子~11楼
必须赞一个   都流口水了
2015/01/13回复
大爱呀,我也是这么觉得,捣蛋了好多小东西呢
2015/01/13回复
yama08yama0813楼
玫瑰花好漂亮,手真巧!
2015/01/13回复
lookgood1016:
        天气一冷就喜欢做糖,过程其实也简单,就是搓花生皮真滴好累好麻烦。。。[图片][图片]        包装起来就可以送人啦,美美哒。。[图片]        还有一条双拼奶油蛋糕卷,进口的动物淡奶油,香而不腻,入口就有惊艳的感觉。。[图片]
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牛轧糖怎么做的啊   
2015/01/13回复
2015/01/13回复
很不错呢
2015/01/13回复
Nudreamfaye:
好喜欢那个玫瑰花啊。楼主的手艺真心好。羡慕嫉妒~
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蟹蟹哦
2015/01/13回复
sailiang1010:
你住哪里,搬过去做邻居,
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哈哈哈哈,欢迎来来来来!
2015/01/13回复
雪糕车:
你在哪个网站学的?材料在哪里卖
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自学的哦。材料淘宝很多啦
2015/01/13回复
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