黄狮奶家的家常晚餐&六
1428350美食&下厨
今晚新鲜出炉的晚餐,超级无比美味,食过先知!
新鲜的金不焕,红衫鱼,姜
鱼处理好,金不焕洗干净摘下叶子
鱼把表面水份用纸擦干。
油烧到冒烟就放进去煎
翻一面过来煎,怎么样,无论怎么样煎都不会破皮的
再看另一面,也是煎得很漂亮
煎得金黄,熟了,就把多余的油倒掉不要了,剩下一点在锅里
放一点猪油
把切好的姜丝放进去爆香
加金不焕进去爆香一下
加点蚝油提提鲜味
加点柠檬汁
我后来还加了几滴生抽,然后倒点水,大火烧开,晃动一下锅,把鱼翻另一丰再煮一下,起锅,装盘。
2015/03/25
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1970/01/01回复
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jenny-799315楼
学习下。。。
2015/04/27回复