黄狮奶自制家常豆腐（有视频）

1380984美食&下厨

黄狮奶只看楼主

家庭自己制作豆腐。学习一下不难的，之前买了一大袋黄豆，还有之前某宝网买的盐卤和内酯没用完。最近经常做豆腐，豆花，磨豆浆，还有捞腐竹，总之就是喜欢吃豆制品。

先准备好黄豆，黄豆150克（掺了点朋友家种的黑豆20克左右）
泡发后有427.5克

水大概用1600毫升，就是怡宝矿泉水大支装的1.555升的，用纯净水做的豆腐更好吃

然后我分3次，用料理机磨豆浆，豆子生磨比较多蛋白质出来

量好水加入，也是分3次的量

打开机器，磨磨磨，用2档磨一分钟，豆子磨多了，我一听声音就知道是否已经磨好

磨好的豆浆，倒入袋子过滤豆渣。

磨好的豆浆差不多有1500毫升左右

2015/05/09

全部回帖

罗丽··晕晕沙发

黄狮奶:

发这个帖子不容易呀，又要拍又得录的

查看原文

点解你豆花的贴唔见左?

2015/05/09回复

鱼宝宝BEE板凳

一点都不好玩

2015/05/09回复

鱼宝宝BEE4楼

因为我没得7

2015/05/09回复

午后红茶。5楼

期待已久终于来了~

原来是“盐卤”呃，早前理解为盐卤

2015/05/09回复

Sugur莹莹6楼

学习一下，我也买了黄豆和内脂一直未用！下次试试你的自制支竹

2015/05/09回复

Sugur莹莹7楼

豆花表面那层不需要刮走吗

2015/05/09回复

黄狮奶楼8楼

Sugur莹莹:

豆花表面那层不需要刮走吗

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要刮走

2015/05/09回复

黄狮奶楼9楼

午后红茶。:

期待已久终于来了~原来是“盐卤”呃，早前理解为盐卤

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茶妹不好意思，最近才有心思

2015/05/09回复

八楼师奶10楼

必须赞一个。

2015/05/09回复

大玥玥11楼

真心佩服甘好心机整！下次几时整？提早讲，我过来拿两块

2015/05/09回复

大玥玥12楼

等紧你发小麦芽视频

2015/05/09回复

nobel21113楼

厉害

2015/05/09回复

木每子14楼

好复习，顶

2015/05/09回复

焰火玲珑15楼

大玥玥:

真心佩服甘好心机整！下次几时整？提早讲，我过来拿两块

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通知麦我，一齐去。

2015/05/10回复

大玥玥16楼

焰火玲珑:

通知麦我，一齐去。

查看原文

我去比较近，你估计要2个钟

2015/05/10回复

Yirek17楼

好厉害呀

2015/05/10回复

EVA2008011718楼

用心做，点赞

2015/05/10回复

糖果AND糖豆19楼

太赞了

2015/05/10回复

在家做豆腐安全又美味

黄狮奶“物条肠粉”，连米浆都要自己做！

破壁料理机比料理机好用吗？

[茶家营养早餐]现磨米浆自制肠粉---香菇肉肠

超市买的黄豆怎么泡都不发芽，怎么回事呀，求解！

宝宝经常磨牙是肚子有蛔虫吗？

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