今天中午照旧一个人吃饭，把昨晚吃剩的咖哩牛肉淋在意粉上面，又一餐了



[ 本帖最后由 熙熙少爷 于 2008-1-21 22:01 编辑 ]

流口水啊，蝴蝶粉我最钟意食。

中意食就多D整给自己食

很快做好今晚最麻烦的一道菜，因为儿子放学回来我就做不了了
柠檬鸡
我选用了鸡腿肉来做，滑一点，材料有：鸡腿三只，柠檬两个，鸡蛋，生粉；柠檬切几片做伴碟，其余挤汁出来备用

2、鸡腿起肉，切小块，用一汤匙生抽、一茶匙糖、半茶匙盐、一茶匙酒、三分一的柠檬汁来腌半个小时


3、把腌好后的鸡腿肉粘点蛋液，再双面粘上生粉

4、下油，用中小炎把鸡腿肉煎至两面金黄

5、煎好的肉捞起放碟，现在开始做芡汁。中小火，倒入柠檬汁，再加入糖（酸甜以个人口味作准），再加入吉士粉（这样会有种香味），最好再打个生粉水做成芡汁

6、把做好的芡汁淋在鸡腿肉上，成品出来了，好吃又香的柠檬鸡

口水一直流

引到我流晒口水啦，衰野

哈哈，能够引到人地口水流就已经好满足喇~~~~~

好好味哦

真系好想吃!!

口水ing

快拿个碗接着

想知道咖喱牛肉的做法
牛肉我自己煮总是觉得不够嫩

佛手烩炸豆腐
材料：炸豆腐8个，佛手瓜一个，红萝卜少许，姜几片
1、将佛手瓜削皮，切成片；炸豆腐切成一小块，红萝卜切小片，姜切小片

2、中火下油，把姜片少香，再倒入佛手炒2分钟，然后把豆腐和红萝卜片都倒入一起炒



3、炒得差不多时就加清水，加盐，加点糖，加点酒，盖上盖，水开后转小火焖10分钟


4、最后打个薄芡就可以上碟了。。

明火快炒。。。。不要盖盖

嘻嘻~~~稳日啦

好厨艺，榜样啊！