废话少说，喝碗云雾状的瘦肉水再说

1392154美食&下厨

Sugur莹莹取消只看楼主

脊肉一块，剁碎

，放两片姜片，放温水浸半个小时，这个是关键

2015/08/07

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Sugur莹莹楼沙发

放盐调味就可以喝了

2015/08/07回复

Sugur莹莹楼板凳

最愛樂哥哥:

温水放进肉里浸半个钟么？

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倒温水去肉里

我说的好难理解吗

2015/08/07回复

Sugur莹莹楼4楼

陆无双:

哇，这个是真的很有营养

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这个减肥的人儿也可以喝啊

2015/08/07回复

Sugur莹莹楼5楼

月wfj:

你好像没写要蒸半小时。

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哎呀妈呀原来忘了写啊！不好意思

2015/08/07回复

Sugur莹莹楼6楼

浸完半个小时就隔水蒸/炖半个小时

2015/08/07回复

Sugur莹莹楼7楼

hxjkk:

不用开火煮吗？

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要蒸啊！

不好意思，漏写了

2015/08/07回复

Sugur莹莹楼8楼

Vivi-bb:

好有营养的…

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好喝啊！

2015/08/07回复

Sugur莹莹楼9楼

红烧冬瓜:

做法简单，容易，很好哦，请问这个有什么功效呢。平时很不喜欢吃猪肉哦，这个是主要喝汤，不吃肉对吗

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是啊只喝汤，因为用了脊肉比较鲜甜，肉会好柴的

2015/08/09回复

Sugur莹莹楼10楼

Tracy0207:

放姜的用意是去肉腥味吗？

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我都唔知啊！我就系以前见我妈都系放两片姜

2015/08/09回复

Sugur莹莹楼11楼

红烧冬瓜:

做法简单，容易，很好哦，请问这个有什么功效呢。平时很不喜欢吃猪肉哦，这个是主要喝汤，不吃肉对吗

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例如去抽血吊针等，回来喝这样瘦肉水可以补充营养，又不会燥热

2015/08/09回复

Sugur莹莹楼12楼

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是啊是啊！有个陶瓷的炖盅，那天懒得在柜底拿出来

2015/08/09回复

Sugur莹莹楼13楼

zmlcf:

泡肉的温水要用温开水还是温的生水？

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温的生水就是煮过的开水咯

只是放凉一点

2015/08/11回复

Sugur莹莹楼14楼

脆响杏仁饼:

问一个很严重的问题啊。我之前炖过给孩子喝，那个腥味啊，去不掉，怎么破

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加姜片应该可以吧

2015/08/11回复

Sugur莹莹楼15楼

Ty诺诺:

我都是浸完之后煮的哎，我喜欢加多一些姜片进去煮，煮二十分钟之后就喝了，下次试试这个蒸的！

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蒸的比煮的好点啊！

2015/08/12回复

Sugur莹莹楼16楼

峥宝的妈妈:

我也觉得那个云雾状是血水的原因，我给孩子炖的时候是先过水的，炖出来是清汤。

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那样才是瘦肉水的精华啊

2015/08/13回复

Sugur莹莹楼17楼

一Kit一:

我浸的瘦肉水是好清的，像白开水一样，但喝下就好甜，浸之前会用开水过一下水，会有腥血水洗出来，所以我不放姜也不会感到腥味

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这样比纯清的瘦肉水有营养的。

2015/08/13回复

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