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狂风暴雨也抵挡不住我对鱼的喜爱

22943124美食&下厨

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好帖子。。。。。
2015/09/08回复
这个可以有的。。。
2015/09/08回复
hhthht103楼
刀工一流
2015/09/08回复
Sugur莹莹:
市场啊
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白云区这边哪里市场有卖?
2015/09/08回复
赞,我也很喜欢吃鱼
2015/09/08回复
Sugur莹莹:
第一刀是肉头部分,剁肉饼特好吃,通常买第一刀~第三刀,排骨边也有滑和不滑的部分,宽的那头才滑
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你在东圃上班吗?
2015/09/08回复
091211xt091211xt107楼
直咽口水5
2015/09/08回复
楼主厉害,路过必须顶贴。。。
2015/09/09回复
iyyiyysuiyyiyysu109楼
好刀工
2015/09/09回复
0Yolk00Yolk0110楼
不喜欢姜 为什么一定要放姜 说鱼腥我不觉得 我只觉得好鲜甜
2015/09/09回复
浚浚浚浚111楼
默洛克:
淡水鱼我一般买回来用盐腌两天再煎,这样吃起来不腥,而且肉也嫩
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鱼不是新鲜才好吃吗?放2天才吃
2015/09/09回复
0Yolk0:
不喜欢姜 为什么一定要放姜 说鱼腥我不觉得 我只觉得好鲜甜
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我也不觉得腥,不过都得放姜,所以滚汤就不用另外放姜片了
2015/09/09回复
cherry-chaner:
楼主厉害,路过必须顶贴。。。
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走过路过进来看看还是喜欢旧版的妈妈圈,有表情还有信息提示
2015/09/09回复
草梅生活:
你在东圃上班吗?
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娘家东圃而已,在越秀区那边上班
2015/09/09回复
jennie_stone:
白云区这边哪里市场有卖?
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我哪里知道白云区很少去
2015/09/09回复
二晓m二晓m116楼
  好赞
2015/09/09回复
全鱼大餐,我都要吃。
2015/09/09回复
Sugur莹莹:
娘家东圃而已,在越秀区那边上班
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嗯嗯,知道了。
2015/09/09回复
默洛克默洛克119楼
Sugur莹莹:
两天啊!生的淡水鱼怎么放冰箱啊?放急冻也不是(拿出来解冻怎样都蒸不熟颜色怪怪的),放冰鲜也好似怪怪的
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不会啊,大鱼腩洗干净沥干水用盐腌后直接放冰箱急冻,自然解冻后香煎,再用紫苏、豆豉焖一下,味道很好的,肉色也很自然
2015/09/09回复
海堂薰海堂薰120楼
鱼肉好新鲜,切开透明,不错不错,猪肉都唔错,可惜太贵了,选肥猪来买,一样买到同品质。我都系唔吃瘦猪,有骚味,吃落口会呕
2015/09/10回复
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