【Fun肆七月】+啃到停不来的盐焗鸡爪 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【Fun肆七月】+啃到停不来的盐焗鸡爪

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羽言宝宝只看楼主

我正在参加美食旅游版联手举行的【Fun肆七月】活动

【Fun肆七月】赛程过半，看看你离千元破壁机还有几步！游记美食继续砸过来吧！

好久都没有做过盐焗鸡爪来吃了，搞到每次经过卖盐焗鸡爪的地方都在咽口水啦！这几天都是下雨天出不了门，于是就在家做鸡爪来啃吧！以前做盐焗鸡爪是用黄姜粉来为鸡爪上色，后来在群里的美妈说用黄栀子上色更天然，而且多吃也不会上火，因为黄栀子是一种中药有清热解毒的功效。改成了黄栀子之后效果真的不错，再也不担心上火的问题，小朋友们也都是啃到停不下来的节奏啦！

2017/07/18

精选回帖

应应妈妈253楼

我用豉油糖煮………下次也试下盐焗😃

2019/06/25回复

全部回帖

elika沙发

为什么我做的放冰箱再拿出来会有点黏，难道是把胶质煮了出来？有什么办法可以清爽点

2018/01/19回复

羽言宝宝楼板凳

elika:

为什么我做的放冰箱再拿出来会有点黏，难道是把胶质煮了出来？有什么办法可以清爽点

你煮的太久了，捞起来可以用吹风机吹吹干水份再放冰箱里

2018/01/20回复

YE儿翩翩4楼

喜欢吃这个，谢谢分享！！

2018/01/22回复

mama-28285楼

请问鸡爪是是新鲜的还是冷藏的？盐局鸡粉是什么牌子，看不清楚

2018/01/22回复

羽言宝宝楼6楼

mama-2828:

请问鸡爪是是新鲜的还是冷藏的？盐局鸡粉是什么牌子，看不清楚

鸡爪是冰鲜的，你去杂货铺就买客家盐焗鸡粉

2018/01/22回复

羽言宝宝楼7楼

YE儿翩翩:

喜欢吃这个，谢谢分享！！

喜欢就做起来

2018/01/22回复

sophia72778楼

谢谢！收藏了。回头做来吃

2018/01/22回复

马一个，下次试试

2018/01/23回复

小倩32110楼

很详细哦，谢谢分享，我打算试做哦。

2018/02/08回复

爸B爱妈咪11楼

嗯，谢谢分享

2018/02/12回复

乌枝梅12楼

谢谢分享，非常不错

2018/02/13回复

玲丫头620313楼

盐和鸡粉是同时下的吗

2018/03/28回复

羽言宝宝楼14楼

玲丫头6203:

盐和鸡粉是同时下的吗

是的，一一起腌制

2018/03/29回复

最爱水蜜桃15楼

不错，学习了，看着流口水，哪天有空做一做。

2018/03/30回复

gushen8816楼

喜欢美妈的做法，棒棒哒

2018/03/31回复

喜欢奶茶17楼

看着好想吃

2018/03/31回复

郑婵宜18楼

太厉害了👍

2018/04/02回复

羽言宝宝:

谢谢支持！终于将所有过程分享完毕。

请问煮好的鸡脚要过冷水吗？我按你的方法做了，但煮好后很粘，是不是煮的时间太久了，还是我选的鸡脚不对？

2018/04/11回复

羽言宝宝楼20楼

雨竹:

请问煮好的鸡脚要过冷水吗？我按你的方法做了，但煮好后很粘，是不是煮的时间太久了，还是我选的鸡脚不对？

鸡爪一定要选我说的这个，煮的时间太久骨胶原出来了就会粘，大火煮开再用小火浸熟

2018/04/11回复

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