EmilyLee3220具体详情可关注我的游记……还没写呢😂
回来休整一下，还是想吃个痛快的海鲜餐
无奈，一人之力…太多吃不完…弄个小海鲜吧
满满一盘，很有食欲啊😍😍😍
而且味道鲜甜，不浓不淡…还有微微的辣😋
材料：蛏子，鲜虾，花甲…各半斤
（可替换添加其他容易蒸煮的海鲜）
红辣椒2只，姜适量，蒜8瓣
盐，糖，胡椒粉，蒸鱼豉油各适量
配菜：粉丝，金针菇（改用豆腐皮也可以）
贝壳类用清水冲洗，然后撒一些盐，让它吐泥沙
鲜虾洗净，剪掉长须，在虾的后背切一刀，剔出虾线，加姜片，蒜片，盐，糖，胡椒粉，蒸鱼豉油，腌10分钟以上。
蛏子泥沙洗净，用刀再开口面划一刀。
花甲泥沙洗净，可以先焯水
蒜和红辣椒切碎，热油锅，爆香后关火。
加入蒸鱼豉油，搅拌，做成酱汁
接着开始摆盘啦，底层放入浸泡了一下的粉丝
然后再铺上金针菇，可加入适量姜丝，我没放
carfield2005
EmilyLee3220楼
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