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田园风味的清炒黄豆芽

780037美食&下厨

那天去在菜市场晃悠了一圈都不知道买到什么青菜,走过卖豆芽的档口看到黄豆还不错,3.5元一斤就入手一斤回来清炒,家婆说炒黄豆芽一定要加入胡萝卜和葱,才能去除它带有豆类青气,而重新带来一股香气。没有加入其他的调料,只有用盐和花生油炒好的黄豆芽清脆带有甜甜的味道。当时我炒好豆芽端出来时,两个小朋友同问到底是什么菜香喷喷的?姐姐说是炒河粉的味道,因为平常家里炒河粉会用豆芽,肉片和葱花一起炒,妹妹说是胡萝卜的味道,因为妹妹最喜欢吃的就是胡萝卜。哈哈!我说你们都猜对了一半,她们一上前看说原来是加入胡萝卜葱的清炒豆芽。看来两个小吃货还是很赏脸的,今晚又是不用担心她们吃不吃青菜这个问题了。





2017/10/15
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先将豆芽洗干净沥干水



将葱切段,胡萝卜去皮后切成丝



热油后先将胡萝卜下锅炒几分钟



再将豆芽下锅翻炒



加入小半碗水煮几分钟



放入半匙的盐



等豆芽煮软后放入葱



再翻炒几下就可以出锅啦!



田园风味的清炒黄豆芽。
2017/10/15回复
313183327313183327板凳
我今日也煮了黄豆芽,不过我的是炒猪颈肉
2017/10/15回复
好靓,有食欲😍😍
2017/10/16回复
一道清炒豆芽费点心思也能这么漂亮,想想我小时候不喜欢吃豆芽,一定是妈妈炒的不好吃……
2017/10/16回复
詹桥詹桥6楼
颜色配得好漂亮,改天我也试试。赞赞赞
2017/10/17回复
颜色好好看~这个素够瘦身哈 哈哈~~
2017/10/17回复
看起来好有食欲😍😍😍
2017/10/17回复
豆芽都是药水发的 不要吃了!要吃自己发吧
2017/10/17回复
不错
2017/10/17回复
一道清炒豆芽都能炒到这么美味的样子,强,学习了,改天也买来炒炒
2017/10/17回复
小榴梿:
豆芽都是药水发的 不要吃了!要吃自己发吧
查看原文
现在猪肉都是瘦肉精养的,不要吃了。    自己养吧
2017/10/17回复
313183327:
我今日也煮了黄豆芽,不过我的是炒猪颈肉
查看原文
加入肉会更香😍😍
2017/10/17回复
广州喵星人:
好靓,有食欲😍😍
查看原文
味道清甜制作简单
2017/10/17回复
陆无双:
一道清炒豆芽费点心思也能这么漂亮,想想我小时候不喜欢吃豆芽,一定是妈妈炒的不好吃……
查看原文
哈哈!现在自己试下炒下就知道它的美味啦
2017/10/17回复
詹桥:
颜色配得好漂亮,改天我也试试。赞赞赞
查看原文
谢谢喜欢!单是炒豆芽没放入葱是带不出香味的,下次试下吧!味道真的是很赞
2017/10/17回复
广州喜迎门设计:
颜色好好看~这个素够瘦身哈 哈哈~~
查看原文
谢谢喜欢!偶尔来点素对身体好
2017/10/17回复
|婷婷_4650:
看起来好有食欲😍😍😍
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味道清新又健康
2017/10/17回复
小榴梿:
豆芽都是药水发的 不要吃了!要吃自己发吧
查看原文
自己不会发啊😔😔少吃无妨吧
2017/10/17回复
2017/10/17回复
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