步骤1 浸泡过的糯米隔水蒸多久呢?
料足鲜美的糯米烧麦,:咬一口特满足~
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吾爱烘焙23楼
小饭粒funni:
最爱早上吃烧麦了~挑选喜欢的食材切碎,翻炒后加水煮透。浸泡过的糯米隔水蒸至晶莹透亮,拌入香喷喷的材料,在小小的面皮里塞的满满当当。咬一口,好满足~家庭版糯米烧麦,图的就是简单,我用的是饺子皮,食材也是家里随手能取的~材料:糯米200g,饺子皮25张,甜豆少量,猪肉100g,冬菇两朵,木耳五个,蚝油3羹,生抽3羹,老抽2羹。 做法:1⃣糯米提前浸泡4小时,或者一个晚上。然后隔水蒸熟。这样比较晶莹剔透。香口。2⃣木耳冬菇提前浸泡,然后和猪肉一起打成碎末。3⃣热油炒香,加入甜豆,再加生抽,盐,老抽,蚝油。4⃣炒香后和糯米混合继续翻炒。这样糯米更香5⃣取饺子皮,放入一羹糯米在中间。用虎口收紧,看图哦,把糯米压实。放入盘子或者蒸笼。6⃣隔水蒸15分钟。就可以吃了。 好喜欢热乎乎的吃,糯米软软的~
查看原文哇塞,做得真美味
2018/06/20回复