可乐鸡翅升级版——三杯鸡翅
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一半可乐一半酱油,加上肉多多的鸡翅膀~就能熬出绝对不会失败的可乐鸡翅~~~
但是吃久了可乐鸡翅,是不是有点儿想突破想升级了啊~~
其实只要多加一杯啤酒,就能有点睛的效果哦。
材料很简单:鸡翅、一杯可乐、一杯啤酒、一杯酱油(盐、油、大葱、生姜——这些其实不怎么重要啦)。
前期准备鸡翅洗干净,水烧开放入鸡翅焯水分钟捞出;
葱切小段,姜拍一拍。
制作
锅中放少量油,把葱姜爆香;再放入鸡翅翻炒至皮金黄。
倒入可乐、啤酒、酱油(酱油可以看情况少一点)、盐(根据酱油的多少酌情加)
中小火焖20分钟左右,最后大火收汁。
看到这咕嘟的气泡没有~~是可乐和啤酒在冒泡,可不是油炸哦。
收汁就能起锅了。啤酒煮过之后酒精挥发,剩下麦香,味道层次很丰富,小朋友也很喜欢哦~~
2019/03/23