1.奶、酵母，糖混合均匀，倒入面粉，揉成光滑 偏硬的面团2.收入盆里，盖好，进行发酵(一般一个小时，要观察，发到两倍大即可)。3. 取出面团，案板上撒薄面粉，反复揉面排气多揉一会儿，组织更细密。4.把光滑面企擀开，卷起来，卷紧，封口用刀切件，一个个用纸垫好，5.再醒发20-30分钟。6.上锅蒸，上汽后蒸15分钟，关火后停5分钟开锅.切记，停5分钟开锅。