帖子详情

秋风起三蛇肥,煲靓汤老广味

293214美食&下厨

年尾干燥
到处干铮铮好攞命
广东人都要靠煲些汤水来续命

自从上次煲咗个羊蝎子汤
反响非常热烈
亦都引来质疑
刚好姥姥家捎过来了河南的山药
所以今次就低调点
煲个家常例汤



依然还是广东传统配方
猪扇骨、红萝卜、玉米、蜜枣、姜片
家里条件好的朋友可以再放几粒干瑶柱
味道更浓厚更有层次感

处理这山药真的。。。恼火
弄到手上痒痒痒死了
土方法处理
烤火止痒😭😭
差点变烤猪蹄了(家长需指引,小朋友不能模仿)



穷人家里没有蜜枣了
幸好有隔壁新搬来的热心美少妇
很热情的赊了我两个蜜枣



所有材料洗干净
猪扇骨先洗个热水澡
然后清水落煲
先武火滚几滚
再文火慢慢煲一个半钟
该红的红
该白的白
香气四溢
这汤指定好喝



2023/11/18
全部回帖
我就用装山药的袋子套着手,否则也会痒到要烤火
2023/11/18回复
听日准备煲,不过我准备加d板栗
2023/11/18回复
小韦韦bb:
听日准备煲,不过我准备加d板栗
查看原文
煲汤栗子未试过,吃的都是现炒的
2023/11/19回复
羽言宝宝:
我就用装山药的袋子套着手,否则也会痒到要烤火
查看原文
戴着手套不方便呢
2023/11/19回复
cantonpie:
煲汤栗子未试过,吃的都是现炒的
查看原文
板栗煲汤好饮哈,可以试试
2023/11/20回复
我以为煲蛇汤。。。。
2023/11/20回复
好多料呀!
2023/11/20回复
还以为食🐍
2023/11/20回复
2023/11/20回复
2023/11/20回复
猜你喜欢

昨天教大家是柚子皮, 今天用柚子囊煲汤

周末靓汤----花胶沙虫猪骨汤

女人不补好易老-花胶桃胶雪莲子炖鸡汤

(图片有D恶心慎入)第一次煲南北杏菜干猪肺汤,润肺又止咳

【祛湿开胃增食欲】老广州最常煲的袪湿汤水+家常菜。

乌鸡煲五指毛桃汤

热点推荐

错过等一年!增城荔湖公园落羽杉红了!

天环广场苹果专卖店人超多 站的地方都没

冬季限定快乐 第一次摘草莓就上瘾!

楼市到底了?有人两个月买了三套房

周庄~~~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

卡朋西餐套餐:味尚可但性价比差口气

解锁增江画廊漫游模式—江景里的松弛感

万三猪蹄~

广州体育馆漫步

替朋友咨询一下

地铁站12号线

135平复古风,实现颜值功能双满分!

查看更多热点 >

回帖