2、然后用泡好一束粉丝，剪成小断。葱花准备一些。用料酒同糖、盐、海鲜酱油调成酱汁备用。
3、蒜拍后切成茸铺在扇贝上，然后再铺一层粉丝。最后洒少少葱花。用酱汁同少少调和油淋上去。放锅上蒸十分钟后。就OK啦。

[ 本帖最后由 appleonlin@sohu 于 2008-10-7 05:21 编辑 ]

好中意啊，流口水啦

”味道不输蚀酒楼出品“这是我家人吃过后对我的评价。

唔，不错，关键的是酱汁要调得好。。。

正呀

嗯，等我也试试。我最喜欢吃这个菜。

实在是太简单了

流口水哦

我很喜欢吃这道菜，哪天试试。

学习了

经常在家弄呢

如何洗干净?

楼主,好像扇贝旁边的肠还没去掉哟.

只有中间那个圆柱形的肉肉是可以吃的.旁边都是肠来着.

我觉得蒸青口都好好味道

流口水啦~~~~

我很喜欢吃这一道菜，但是我周围找不到扇贝卖，新港西或应元路一带哪有卖？做法我也会。

我也经常做，而且一定加金银蒜，即一半生一半熟。

口水呀....

把脏东西洗干净就可以吃啦。吃得唔好晒嘛