香滑的电饭煲蛋糕,蛋糕作品展(清明节做的艾糍)
28428236美食&下厨
以下是每次的作品。蛋糕都差不多,只是装饰不同而已。
[ 本帖最后由 hcgg 于 2009-4-9 17:15 编辑 ]
2008/11/14
全部回帖
潼喜:
LZ,请问一下,用打蛋器打蛋白时,打蛋器是否定着一个位置打,还是要绕着圈打?还有,打蛋器应该用什么速度好?
查看原文
我一般用第3档,打的时候没有固定一个位置,只要把所有蛋白都均匀打发就可以了。
2008/12/30回复
记住先,我试过四次都不成功,晕死人
2008/12/30回复
按照LZ的做了一次,失败了。为什么会发不起来呢,不知道是哪一步出错了?求教
2008/12/31回复
失败了,真没戏。就是一蛋饼
2009/01/06回复

我也要试试