hellena0学习
糯米甜酒做法，简单易学（上图：成品）
33142199美食&下厨
全部回帖
小虹
megi_liu
yuki_13608424楼留印,学习
2009/02/05回复
gzmami楼25楼小虹:
我妈妈做的是加了水的，就是LZ的第四步之后再加水。做了没出水的记得加水，加白开水就可以了。
查看原文用凉开水把糯米饭弄散或在酒曲里加点凉开水都是可以的，不过我的不加也OK。
2009/02/05回复
希希哈哈
gzmami楼28楼gzmami:
前天又做了2斤米，等着吃罗。3日晚上做的，6日已经好了，7日吃罗。虽然拍得不好看，但那真的是甜啊，我要加很多水煮才行。上图：成品。这是准备拿去煮时拍的相片.[ 本帖最后由 gzmami 于 2009-2-18 14:14 编辑 ]
查看原文3号晚做的，昨晚（5号）打开看了一下，闻到挺香的了，还有许多酒水，过两天就可以吃罗。插曲：我小孩看我打开，就跑过来说：“妈妈，让我尝尝，我想吃。”“还没有好呢。”我拿了个勺子在中间挖了个洞，盖好了。
2009/02/06回复
幸福考拉29楼呵呵，楼主是客家人吗？我们那边酒做好了以后还要连着瓮一起拿去用暗火熰熟来才食用的，不知道楼主是不是直接把酒煮熟来食用？还是要喝的时候才煮？
这样做出来的应该是酒娘不是水酒吧？
这样做出来的应该是酒娘不是水酒吧？
2009/02/06回复
小笨猪123gzmami楼31楼幸福考拉:
呵呵，楼主是客家人吗？我们那边酒做好了以后还要连着瓮一起拿去用暗火熰熟来才食用的，不知道楼主是不是直接把酒煮熟来食用？还是要喝的时候才煮？这样做出来的应该是酒娘不是水酒吧？
查看原文可以算半个客家人吧，我们是做好后，要吃的时候才煮，一般都会加个蛋煎了一起煮来吃。做月子也吃这个。
2009/02/06回复
gzmami楼32楼小笨猪123:
如果老公不在家，就用浴巾包住锅放到棉被子里裹住，呵呵，简单方便。
查看原文 这几天很暖，不用棉被包了，用件厚的大衣搭着就OK了。
[ 本帖最后由 gzmami 于 2009-2-6 14:03 编辑 ]
[ 本帖最后由 gzmami 于 2009-2-6 14:03 编辑 ]
2009/02/06回复
美人妈咪
紫燕芳菲
美若天成
雅致楠心
stayin
ivyzhou198538楼吾错，好想吃
2009/02/07回复
蓝精灵79
