帖子详情

腌了29天的咸蛋(现在开始腌鹌鹑蛋了)

937243美食&下厨




这样算成功吗?刚刚吃过,已经比较咸了,也许这几天热就快咸一点吧,早几天吃还没吃到什么咸味

[ 本帖最后由 迪迪妈b 于 2009-2-16 20:33 编辑 ]
2009/02/16
全部回帖
ningl82ningl82沙发
很成功,蛋黄油油的,我最爱了
可惜我们这买不到鸭蛋,不然我也做!
2009/02/20回复
那个妈妈的贴教了这么久了,当然全部都吃完了。不过我是用盐水浸的。10天时试过,没味道,20天时试过有一点咸味,30天再吃时那就是一个好味!再过几天就咸过头了。
2009/02/20回复
看起来好像很好吃的样子。学习学习
2009/02/20回复
不错,漂亮
2009/02/20回复
叶桐叶桐6楼
看起来像是成了,好吃吗?
2009/02/21回复
  
2009/02/21回复
昨天刚做了,希望30天之后可以成功!
2009/02/21回复
我也弄了。才三天,要等啊
2009/02/21回复
jamiejamie10楼
好像不错啊,很有油的样子
2009/02/23回复
挺成功的样子啊。。

有油,蛋黄吃起来沙沙的就成功吧。

要是能买到青皮鸭蛋,我也想做。市场买的吃了总别扭。
2009/02/23回复
我腌了三十天,没什么味,封起来再腌三十天,行了。
2009/02/23回复
LynnChu:
我的一早吃了,10个。剩下那些盐,能否循环再用啊?我记得LZ和我一样,想知道答案?
查看原文
我已经把盐给倒了
2009/02/24回复
ningl82:
很成功,蛋黄油油的,我最爱了可惜我们这买不到鸭蛋,不然我也做!
查看原文
我是用鸡蛋做的
2009/02/24回复
小猪邓邓:
那个妈妈的贴教了这么久了,当然全部都吃完了。不过我是用盐水浸的。10天时试过,没味道,20天时试过有一点咸味,30天再吃时那就是一个好味!再过几天就咸过头了。
查看原文
盐水泡的?是否有制作过程能教一下?
2009/02/24回复
悠悠的花蜜:
我腌了三十天,没什么味,封起来再腌三十天,行了。
查看原文
如果你想快点入味的话就把蛋壳轻轻的敲裂一点,有裂痕了就快点咸
2009/02/24回复
宝宝贝贝:
挺成功的样子啊。。有油,蛋黄吃起来沙沙的就成功吧。要是能买到青皮鸭蛋,我也想做。市场买的吃了总别扭。
查看原文
我是用鸡蛋做的
2009/02/24回复
谢豪谢豪18楼
哇。看上去很诱人。。
2011/10/23回复
猜你喜欢

这家店的老板天天在练铁砂掌,原来为传承四代留下来的手艺|【吃道,汕尾美食头号店】

腌了多年的野生咸柠檬

广州开始变成空城,越来越想回家了~~

开贴来监督自己,今天开始21天减肥法,希望能坚持下去。

太古汇翠园姊妹店美心阁开张啦!

试管胚胎移植后几天可验尿?我可能成功了!

热点推荐

嫁错的下半生怎么纠正?娃大了想分手

12年婚姻走到头 被出轨被逼离只剩债务

广佛周边游 古劳茶山吃烧鸡泡山泉水

逛一逛北京路的夜 满满的科技感

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

药店价格太高,建议京东美团买药!

我们还在期末复习,别人已经放假了?

读书文化圣地——广东贡院

99%的人都不知道,这个惠州海岛渔村有多美

中华全国总工会旧址

巴黎世酒店高跟拖鞋好看么?

都2024年了,怎么还有中国人去韩国打工?

迪卡侬的免费水杯,你领到未?

查看更多热点 >

回帖