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【我要为TA做厨娘】生日蛋糕

523331美食&下厨

女儿生日,决定亲手做个蛋糕给她,搜了一些资料,决定做黑森林蛋糕,好看又好吃,最主要是不需要裱花,
只要撒上巧克力屑就可以,适合我这样的菜鸟,可女儿看到图片说难看死了,要我做裱花蛋糕,
于是有了这个蛋糕~~
自恋的说,看起来还是挺漂亮的,吃起来也是很好吃的。



过程



1、打发的植物奶油,先在盆边练习几下。
2、做好的可可戚风蛋糕,切成两片,中间夹上奶油和火龙果粒。
3、搞了好久的奶油蛋糕坯,看视频人家做的超级简单,几下就搞定,而自己做发现太有难度了。不过很好玩。谢谢恒霖妈妈,说拿微波炉的转盘,还是很好用的。
4、拿起裱花袋开始挤花,然后放上水果。
裱花和装饰水果,虽然想了很久,但最后还是没有蛋糕店的效果,没有艺术性。

材料:低筋面粉、可可粉、鸡蛋、糖、金钻植物奶油、水果

[ 本帖最后由 琦琦小公主 于 2010-2-10 19:37 编辑 ]
2010/02/03
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pig_sue:
非常巧手的一位妈妈
查看原文
谢谢啦~~~~
2010/02/03回复
lianasunlianasun板凳
漂亮
2010/02/03回复
慧MM慧MM4楼
可以开蛋糕店了,裱花的布置挺专业的,水果摆放得也很得体,赞一个!!
而且我还发现了一样东西,哈哈!!!原来可以用微波炉的转盘来裱花,好主意啊!!!

[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-3 22:24 编辑 ]
2010/02/03回复
慧MM:
可以开蛋糕店了,裱花的布置挺专业的,水果摆放得也很得体,赞一个!!而且我还发现了一样东西,哈哈!!!原来可以用微波炉的转盘来裱花,好主意啊!!![ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-3 22:24 编辑 ]
查看原文
是从恒霖妈妈那偷学来的。
2010/02/03回复
太牛了,生日蛋糕也自己做
2010/02/03回复
漂亮
2010/02/03回复
hao 厉害啊
2010/02/03回复
CinyLvCinyLv9楼
很漂亮哦,赞一个!
2010/02/03回复
chefychefy10楼
我每次打的小罐奶油都趴趴的。。。lz的很挺也,pp
2010/02/03回复
hsll2hsll211楼
做得很不错啊,很漂亮啊.很好看哦.
2010/02/04回复
这么漂亮!居然不是蛋糕店买的?!~
2010/02/04回复
很漂亮哦,赞一个!
2010/02/04回复
很漂亮
2010/02/04回复
裱得真好看,能上个裱花工具的图来看看吗?
还有奶油是怎样弄成粉红色的?
2010/02/04回复
哇高手
2010/02/04回复
无题无题17楼
很漂亮的蛋糕,女儿都说看得流口水了。
2010/02/04回复
好漂亮,送花!
2010/02/04回复
liuljliulj19楼
巧手妈妈,很漂亮,
2010/02/04回复
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