好吃好吃。。。。送花送花。。。。
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全部回帖
villababy楼124楼
两个简单菜 吃得很爽
我 爱爱 绿绿的青菜
我 爱爱 绿绿的青菜
2009/06/30回复
villababy楼125楼
家乐福买了肋骨 切得比较长的寸骨 不能红烧 LG上火 只能简单的炒炒 听说芹菜也有降火功效
于是顺便做了
西芹寸骨~~~
1---------肋骨切寸,放水里煮熟捞出,沥干水分
2---------姜,盐,酱油,酒腌制
3---------西芹,胡萝卜切丝
4---------锅热下油,倒入寸骨翻炒出汁加入西芹,胡萝卜翻炒
5--------都熟了就可以装盘了
于是顺便做了
西芹寸骨~~~
1---------肋骨切寸,放水里煮熟捞出,沥干水分
2---------姜,盐,酱油,酒腌制
3---------西芹,胡萝卜切丝
4---------锅热下油,倒入寸骨翻炒出汁加入西芹,胡萝卜翻炒
5--------都熟了就可以装盘了
2009/06/30回复
villababy楼126楼
今晚第一次做比较正规的红烧肉 时间短了点 太饿了 不然味道还更好些~~
2009/07/01回复
villababy楼127楼
卖相感觉还可以 再来一张
1--------花肉切方块 放开水里煮 去血水
2-------锅里下油,放入适量冰糖,让热油融化冰糖,勺子慢慢摇匀,使冰糖融化变色
3-------加入八角,(我加了几颗干辣椒)姜,翻炒,再加入花肉,翻炒上色
4--------淋入适量的酱油,盐,水适量,放锅里煮至水干(我煮得不是很久所以不是很软 入口即化的那种)
5--------水干,加入少量鸡精(还可以加几跟葱白)---装盘~~
(应该没漏步骤了吧 我第一次做 很简单 感觉不够正了 )
[ 本帖最后由 villababy 于 2009-7-2 19:33 编辑 ]
1--------花肉切方块 放开水里煮 去血水
2-------锅里下油,放入适量冰糖,让热油融化冰糖,勺子慢慢摇匀,使冰糖融化变色
3-------加入八角,(我加了几颗干辣椒)姜,翻炒,再加入花肉,翻炒上色
4--------淋入适量的酱油,盐,水适量,放锅里煮至水干(我煮得不是很久所以不是很软 入口即化的那种)
5--------水干,加入少量鸡精(还可以加几跟葱白)---装盘~~
(应该没漏步骤了吧 我第一次做 很简单 感觉不够正了 )
[ 本帖最后由 villababy 于 2009-7-2 19:33 编辑 ]
2009/07/01回复
villababy楼129楼
shirley08:
哇。看到LZ这些菜菜。我又是饿了。好想吃啊。
查看原文呵呵 多谢捧场!!
2009/07/01回复
villababy楼131楼
突然发现 标题上有个绿色的东东 一看才知道 这个可是精华啊
真该谢谢领导~~
真该谢谢领导~~
2009/07/02回复
houlinlin83133楼
肠肠我也喜欢
2009/07/02回复
新韵134楼
villababy:
香煎吧浪鱼香煎一直是VV我的弱项 每次都感觉不像煎 还得多多加油
查看原文巴浪鱼一般是蒸的。然后放凉,沾醋吃或者酱油,煎的要煎得很脆才好吃。煎的时候放油再放点姜片下去再放鱼,就不会沾锅了。
2009/07/02回复
新韵135楼
villababy:
据老爸的说法:豆芽要好吃呢 先干炒----把多余的水分炒肝,再放油向平时炒菜一样的炒,味道才好,豆芽的生味才没有!! 我喜欢用肥肉炸油了,炒豆芽,嘿嘿,味道特别香!当然,猪油不要多吃!!
查看原文呵呵,跟我一样,猪油炒青菜要滑点,好吃点,但也没经常。炒其它的菜都是用花生油的。
2009/07/02回复
villababy楼137楼
享怡妈咪:
看了这么多菜,觉得都很不错哟,LZ很会生活呀,贤妻良母!简简单单,快快乐乐!!!!!!!!
查看原文多谢夸奖 生活都是过出来的
2009/07/02回复
villababy楼138楼
houlinlin83:
肠肠我也喜欢
查看原文嘿嘿 很下饭
2009/07/02回复
villababy楼139楼
新韵:
巴浪鱼一般是蒸的。然后放凉,沾醋吃或者酱油,煎的要煎得很脆才好吃。煎的时候放油再放点姜片下去再放鱼,就不会沾锅了。
查看原文我也想过蒸 但是不知道 怎么去腥味
好象我放了姜也一样粘 皮都给掉没了
所以 一般用平底锅
好象我放了姜也一样粘 皮都给掉没了
所以 一般用平底锅
2009/07/02回复
villababy楼140楼
新韵:
呵呵,跟我一样,猪油炒青菜要滑点,好吃点,但也没经常。炒其它的菜都是用花生油的。
查看原文久不久炸一次猪油 青菜很好吃 哈哈
不过家里用茶油 LG说对头发好呢
不过家里用茶油 LG说对头发好呢
2009/07/02回复