呵呵 我做了两次 第一次是放小苏打太多有点苦 包子也很硬 第二次少了苏打 加了鸡蛋 但还是很硬 老公开玩笑说 你这个叫“狗不理”包子,可能因为我做好都没有让他发酵,直接放蒸笼里蒸,而且用的是中筋面粉,现在看到楼主的贴子 回去在学习下 谢谢楼主