楼主短面条机的地址,谢谢了
教你轻松做出又白又松软的包子——豆沙包
168539325美食&下厨
全部回帖

2011/08/07回复

多多贝:
楼主,很棒,继续加油,我也想学一学流沙包的做法,做过一次很好吃,但“沙”不流动。因为你做的是豆沙包,发很久也没有问题,,,但如果你做的是水馅肉包,就不能第二醒发太久了,要不然包子里面的水都流出来了。。我家做包子,从来不放小苏打,但一样柔软,,,用的是山东的原味面粉,这个面粉不加增白剂,做出来的自然不会很白。。。。。做出来的太黄一定是小苏打加多了,但如果太白,只能说明这个面粉本身就是有增白的,,建议楼主还是买原味面粉健康一些。
查看原文我还没有时间做肉包子啊,馅料已经做好了。谢谢您的提醒啊。同问原味的面粉哪里有卖?估计在南方比较难找到吧
2011/08/08回复

多多贝:
楼主,很棒,继续加油,我也想学一学流沙包的做法,做过一次很好吃,但“沙”不流动。因为你做的是豆沙包,发很久也没有问题,,,但如果你做的是水馅肉包,就不能第二醒发太久了,要不然包子里面的水都流出来了。。我家做包子,从来不放小苏打,但一样柔软,,,用的是山东的原味面粉,这个面粉不加增白剂,做出来的自然不会很白。。。。。做出来的太黄一定是小苏打加多了,但如果太白,只能说明这个面粉本身就是有增白的,,建议楼主还是买原味面粉健康一些。
查看原文我做馒头也只放酵母不放小苏打,但为什么总不不松软,反而很有嚼头呢?请教啊!
2011/08/08回复

我也学学,哈哈
2011/08/08回复

好漂亮的包子,请问楼主,这手动的面条机,压起来会不会很累,
因为听说很多买了手动的人,最后还要买电动的,电动的又挺贵,所以想咨询楼主的意见啊!谢谢!
4
因为听说很多买了手动的人,最后还要买电动的,电动的又挺贵,所以想咨询楼主的意见啊!谢谢!

2011/08/09回复