楼主好棒,好羡慕呀~~有无机会教教我,真心想学
烤箱入住我家一个月,发贴纪念!各种蛋糕试验!
83222293美食&下厨
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giang楼162楼
龙年妈妈:
支持一下先。我也是新华的,你那些材料都是从网上买么?知不是道新华哪里有烘焙材料卖?大润发这些超市都没见到有奶油卖噶
查看原文材料几乎都是网上买的,面粉就普通,市场 就有得卖,奶制品在麦德龙也有,大润发有少量,但都出奇地贵啊。所以都是上网买了
2013/02/13回复
wjsjszanimen170楼
。羡慕你的巧手。楼主
2013/05/16回复
小小云妹妹172楼
giang:
我在淘宝买的,是一个在佛山的卖家,标价是698,由于之前在网上做了不少功课,知道了有次有人组织过团购最低有九折,我就.....嘻嘻......说了个美丽的谎言,说我朋友买过是9折,介绍我来买,所以也拿到了九折...
查看原文lz请短我购买烤箱的链接吧,谢谢啦
2013/05/16回复
半弦月175楼
太牛了,那天从柜子上找出烤箱,OH, MY GOD!,真是小,长宽高大概在20CM左右,目测了一下,最多放两个巴掌,还是我这种小手的巴掌,看来只能烤鸡翅了,但现在,鸡都不敢吃,,当机立断,又打包放回柜子上面去了
2013/05/17回复
可心她妈179楼
giang:
第一个试验的蛋糕是海绵蛋糕,因为百度上面写着这个比较容易成功,嘿,还真挺成功的,没有开裂哦![图片]有些朋友短信问方子,我现在补上!!都是在网上找的方子,因为看得太多方子啦,我都忘记了是哪里抄的,如果原主人经过看见,请谅解!原料鸡蛋4个,低粉70克,水30克,色拉油25克,白糖80克 1,鸡蛋打进一个无油无水的盆中加入白糖打发,打发时要坐在50度左右温水的容器里打发,打蛋器开最高档2,打至原来的五倍左右大,表面基本上没有气泡,打发到拉起打蛋头可以在上面写“8”字3,低筋粉提前过筛2次,再分3次筛进蛋糊里,每加一次粉就用橡皮刮刀上下翻拌,千万不能划圈搅拌。4,把色拉油从盆边缓缓倒进去,用橡皮刮刀翻拌均匀,烤箱预热160度。5,把面糊倒进6寸活底模中,用力在桌上振几下,振出大气泡。放进烤箱160度,上下火,下层烤20-25分钟。6,出炉,在桌上大力振两下,倒扣在烤网上,放凉。
查看原文留爪,研究
2013/05/17回复