木子我的烤箱是ACA的，型号VTO-34A
1、巧克力杏仁水果蛋糕 （P1）
2、草莓戚风蛋糕（P1）
3、黑樱桃馅香草海绵蛋糕（P1）
4、小麦胚芽蛋糕卷（P1）
5、花篮爱心蛋糕（P1）
-
6、黄桃香草蛋糕（P1）
7、Hello Kitty蛋糕（P4）
8、香草味杂锦水果蛋糕（P5）
9、喜羊羊蛋糕(P7)
10：布朗尼蛋糕（P10）
11：10寸水果蛋糕
12、玫瑰裱花水果蛋糕
13、10寸橙味水果蛋糕
[ 本帖最后由 木子 于 2010-8-19 13:17 编辑 ]
我的烘焙作业集锦（P14--10寸橙味水果蛋糕）
44902284美食&下厨
我的烤箱是ACA的，型号VTO-34A
1、巧克力杏仁水果蛋糕 （P1）
2、草莓戚风蛋糕（P1）
3、黑樱桃馅香草海绵蛋糕（P1）
4、小麦胚芽蛋糕卷（P1）
5、花篮爱心蛋糕（P1）
-
6、黄桃香草蛋糕（P1）
7、Hello Kitty蛋糕（P4）
8、香草味杂锦水果蛋糕（P5）
9、喜羊羊蛋糕(P7)
10：布朗尼蛋糕（P10）
11：10寸水果蛋糕
12、玫瑰裱花水果蛋糕
13、10寸橙味水果蛋糕
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2009/05/14
全部回帖
木子楼
lylsd
yfm
瑞锋妈妈8楼隽妈咪:
木子：请问蛋白打至干性发泡和湿性发泡两样有什么不同
查看原文新手帮新手呵
湿性发泡是用打蛋器拉出的角是弯的，做蛋卷只需打到湿性发泡就可以了
而干性发泡，也叫硬性发泡，拉出的角是尖的、直的
献丑了
湿性发泡是用打蛋器拉出的角是弯的，做蛋卷只需打到湿性发泡就可以了
而干性发泡，也叫硬性发泡，拉出的角是尖的、直的
献丑了
2009/05/14回复
快活人
隽妈咪
sarah_cn8814楼看了好想吃哦
2009/05/14回复
zai-zai
精品！！！
泥壳
小丑鱼妈妈
贤贤猪
luoyane
