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我的烘焙作业集锦(P14--10寸橙味水果蛋糕)

45531284美食&下厨

虽然不是很喜欢吃甜点,但自从几年前看过网上能人的烘焙点心之后,心里一直都长满乱草,终于在去年底搬了个烤箱回家,正式开始了我的烘焙之旅,这个帖子就用来记录我做的西点,欢迎各位同好们来交流心得,让我好好学习,天天向上!

我的烤箱是ACA的,型号VTO-34A

1、巧克力杏仁水果蛋糕 (P1)



2、草莓戚风蛋糕(P1)



3、黑樱桃馅香草海绵蛋糕(P1)



4、小麦胚芽蛋糕卷(P1)



5、花篮爱心蛋糕(P1)


-

6、黄桃香草蛋糕(P1)



7、Hello Kitty蛋糕(P4)



8、香草味杂锦水果蛋糕(P5)



9、喜羊羊蛋糕(P7)



10:布朗尼蛋糕(P10)



11:10寸水果蛋糕



12、玫瑰裱花水果蛋糕



13、10寸橙味水果蛋糕



[ 本帖最后由 木子 于 2010-8-19 13:17 编辑 ]
2009/05/14
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木子木子沙发



步骤:
1、蛋黄和20g砂糖拌匀
2、加橙汁和色拉油
3、低粉过筛
4、轻轻拌匀
5、蛋白分三次加50g糖打发
6、蛋白打至干性发泡
7、取三分之一打好的蛋白霜与蛋黄糖拌和
8、再把所有的蛋白霜和蛋黄糖拌匀
2009/08/18回复
木子木子板凳




2009/08/18回复
哇。流一路的口水。两个女孩好水灵哦!
2009/08/18回复
哇,正啊,靓啊!留爪!
2009/08/18回复
漂亮,漂亮。赞N多个!
勾起我想学做蛋糕的兴趣了。
楼主可真是我们的偶像哦
2009/08/18回复
丽娜丽娜7楼
好正,可惜我不会做。
2009/08/23回复
木子:
步骤:1、蛋黄和20g砂糖拌匀2、加橙汁和色拉油3、低粉过筛4、轻轻拌匀5、蛋白分三次加50g糖打发6、蛋白打至干性发泡7、取三分之一打好的蛋白霜与蛋黄糖拌和8、再把所有的蛋白霜和蛋黄糖拌匀
查看原文
  木子终于更新了,在新浪博里也看过了,再来这里顶一顶!
2009/08/23回复
恒霖妈妈:
  木子终于更新了,在新浪博里也看过了,再来这里顶一顶!
查看原文
真是感动啊~~~新浪的博你也知道么??
2009/08/24回复
木子:
真是感动啊~~~新浪的博你也知道么??
查看原文
  当时还不知道是不是你咧!评论以后想再找回就没发现了!
2009/08/25回复
哇,美羊羊蛋糕好靓啊,我又想做啊
2009/08/25回复
LZ实在太行了
美羊羊做得太漂亮了
2009/08/25回复
木子的新浪博客是小木子百味园嘛,早就知拉,
2009/08/25回复
好漂亮,好诱人啊!看得我儿子都流口水了!
2009/08/25回复
suelamsuelam15楼
靓呀,好靓呀
2009/08/25回复
011000339:
木子的新浪博客是小木子百味园嘛,早就知拉,
查看原文
还是你厉害,哈~~~
2009/08/25回复
怎么联系你做蛋糕呀?木子
2009/08/26回复
佩服 你的手艺比的上蛋糕店师傅了
你的工具材料好齐全啊
我做了好多次才有一次成功的
2009/08/26回复
把我的馋虫都勾出来了,收藏,献花花
2009/08/26回复
YIUYIU20楼
很想吃哦~~~始终都看不明奶油那部分是怎样做的
2009/09/18回复
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