咸蛋太厉害了

材料：
腊鸭腿一只，白萝卜半条，生姜一小块，香菜一棵．酒一点点（啥酒都行，我家只有二锅头了 ）
做法：１、白萝卜去皮切滚刀块，姜切片，腊鸭腿切块焯过水．
2、上述材料全部放入瓦煲，淋入少量酒．加水至七八分满．大火烧开转小火，煲１.５至２小时．出锅前调入适量盐．
３、出锅，放入香菜段（也可不放）

[ 本帖最后由 宝贝小狗熊 于 2009-6-2 15:08 编辑 ]

既然鸡可以做成口水鸡，为何牛肉不可以呢(*^__^*)只是把鸡换成牛肉而已， 嘻嘻……
材料：
牛腱子，花生米，小葱，红油辣椒，五香粉，白糖，蒜泥，姜泥，香菜，芝麻
做法：
1：牛腱子去血水后用葱姜和大料花椒煮上1-2小时
2：炸花生米，小葱，香菜切末。蒜和姜压成泥后用煮牛肉的汤冲一下，这样姜蒜水会更香
3：牛肉煮好后捞出放凉后切片
4：煮牛肉的水不要倒了，盛出一碗（要避开葱姜和大料）依次放入红油辣椒，盐，姜蒜汁，白糖，五香粉拌匀
5：把切好的牛肉片放入汤汁内，最后撒上花生米，芝麻和小葱香菜即可

好贴，留个印了以后看。

粥的做法很简单，只要家里有电饭煲就行
材料准备：
薏仁 50g
白米 50g
冰糖 适量（也可以用白糖）
枸杞 适量
做法：
首先把薏仁和白米淘洗干净，浸泡3个小时以上，使其充分吸收水分，之后在电饭煲中倒入约3倍于薏仁白米体积的纯净水，加入薏仁白米，煮上一个小时，成黏糊的粥状后加入冰糖调味即可～
喜欢冰饮的筒子们可以在粥里加入方格冰块～别有一番风味^_^

这汤据说有化痰止咳润肺的功效. 煮好后, 屋子充满了菜干的香味, 令人口水直流, 每次我都要喝上两大碗.

原料: 白菜干, 猪骨, 南杏,北杏各适量, 蜜枣3颗
步骤: 1. 菜干用开水泡开, 洗干净(洗到水比较清为止), 切小段. 南北杏洗干净,用水泡半个小时左右(怕有防腐剂或用硫磺熏过)
2. 猪骨飞水, 洗去泡沫,将骨头和蜜枣放入汤锅煮开.
3. 把菜干, 南北杏放入煮2-2.5小时即可.
4.煮好后, 用隔油勺把肥油撇掉.
汤就可以出锅了.

材料:苦瓜,龙骨,黄豆,姜
做法:把龙骨飞水洗净,苦瓜去瓤切块，切几片姜，黄豆两小抓～～所有材料下锅煲开转小火再煲一个钟左右就能喝啦～～

好贴

LZ绝对是为好太太，你老公口有口福了。

真不错，好多都喜欢

厉害阿！！5 5

原料:
鲫鱼1条
白萝卜1根
姜1个
葱1根

制作：
1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片
2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵）
3、接着放姜片和葱白那段，爆香
4、注入清水煮滚，加入酒可去腥
5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精
6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可


[ 本帖最后由 宝贝小狗熊 于 2010-4-6 10:14 编辑 ]

从小我的身体素质就不算太好，小时候经常感冒发烧，长大后虽然情况好了些，但动不动还是会闹些小毛病。

　　所以很长一段时间里，我都是脸色苍白，面带病容，以至于实习期间，被一位好心的医生大叔叫住问道：“小同学，你是不是贫血啊？”

　　长大了特别是结婚以后，我非常注重收集养生保健或美容养颜方面的知识和信息。我是学过医的，知道“是药三分毒”这个道理，所以对市场上泛滥成灾的号称“美容养颜”、“抗衰老”甚至包治百病的各种保健品不屑一顾。

　　我家有大大小小20多个不同材质的盒子，都是我和家人吃完各种食品后留下的，里面装满了我从超市买来的红枣、桂圆、蜂蜜、枸杞、花草茶及各种干果。单说干果和坚果，我家就几乎收纳了市场上所有可以见到的东西：核桃、栗子、榛子、松子、夏果、杏仁、桃仁、鲍鱼果、开心果、瓜子、花生等。儿子正处于长身体的阶段，我老公深知坚果和干果强身补脑的好处，每天都会给儿子把各种干果剥上一小把，让他早晨上学吃前吃上几颗。

　　闲暇的时候，吃点这些东西，补充营养又美容养颜，比吃昂贵的小西点健康，比吃各种保健品安全。

　　我家买了一个很大的砂锅，还有一个紫砂的电汤煲，没事的时候，我会为自己煲些汤汤水水：乌鸡枸杞煲，对生理期的女人非常有益；莲藕排骨汤，养颜抗老，活血润肤；猪蹄煲黄豆，富含胶原蛋白美容又养颜；猪肚炖山药，好喝又养胃；猪心桂圆汤，养心又助眠…

　　现在我的身体自我感觉比从前好多了，怪不得单位上的同事们都夸我长的年轻，全是食疗带给我的好处啊！

好多菜都可以自己做来吃，方便又实用，赞一个

先收藏了，谢谢分享！

楼主，你太有才了。。。。。菜式简单却很是开胃。。.

材料：
五花肉，白糖，葱姜蒜，干辣椒，大料（草果，三奈）
做法：
1：五花肉切块，葱姜蒜切段
2：油温6成热，放入五花肉干爆一会
3：重新支锅，油温7成热，放入白糖炒糖色，待糖色出来后放五花肉裹住糖色
4：这时放入葱姜蒜，干辣椒，大料，小火慢慢的使之大料味出来
5：加水，水盖过肉为宜，加老抽烧至。
6：烧的时间为1小时-1半小时为宜（酌情考虑）

[ 本帖最后由 宝贝小狗熊 于 2009-6-2 17:42 编辑 ]

好贴，留印

好贴，留爪

好贴