如果家里梨多，就捣腾着吃
做法：
1、梨洗净去皮、核，切成薄片码盘
2、西红柿洗净榨汁
3、锅中放入西红柿汁、冰糖熬煮两三分钟后，用湿淀粉勾芡，浇在梨片上即可

银耳：益肾、保肝、补气、和血、强心、润肠、美颜的天然保健品，经常食用有润泽眼睛的作用。
芡实：益肾固精、健脾理胃、美颜明目的功效，《神农本草经》中有记载：益精气，强志，令耳目聪明。《滇南本草》 中说：益肾脏而固精，久服黑发明目。很适宜秋季养生润燥之用。

做法：
1、芡实用干、湿净布交替擦拭干净后，放入食品加工机中研磨成粉末状
2、银耳泡发，摘去老根，洗净，切碎
3、将碎银耳放入砂锅，加入清水，大火烧开，小火炖煮
4、待汤汁粘稠时，倒入冰糖、芡实粉，搅拌均匀，小火再煮30分钟即可

1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10－12分钟（上锅蒸也是可以的）



2、用勺子压成泥



3、糯米粉用水调成糊



4、将南瓜泥放入沙锅，加水煮开



5、慢慢倒入糯米糊，搅拌，煮熟，加糖调味即可

做法：
1、准备去核金丝枣30g、去皮生姜30g（用大枣也一样的）
2、山楂干20g（有新鲜的更好）
3、锅中放1200ml清水烧开后，放入姜片
4、水再次滚沸之后放入枣、山楂，大火煮开，小火熬20分钟
5、加入红糖再熬20分钟即可

[ 本帖最后由 宝贝小狗熊 于 2009-6-6 09:45 编辑 ]

楼主太好了

做法同鲫鱼水果汤

   收藏了

哇，都是我爱吃的，楼主太好手艺了，超棒！顶！！！

这个贴够我用好久了，收藏，送花！！！

下次想吃什么就学下了。

咸鸡蛋的做法好神气啊~~~~

调料：姜八块 料酒 30毫升 盐适量 胡椒粉适量
做法：
   1 将鱼洗净切段。
   2 在鱼面上用刀斜切成一条一条小口。
   3 在鱼背面用刀斜切成一条一条小口。
   4 放料酒 盐 胡椒粉 姜 腌30分钟。
   5 锅中放油 油热放鱼，煎成金黄色时翻过来，在煎另一面也煎成金黄色出锅。
   6 用大火把锅中油继续加热，到九成热时把煎好的鱼在煎一次。











提示：
   1 鱼切成小口，是为了更好的让鱼入味。
   2 鱼腌的时间越长越好入味。
   3 第二次炸鱼是为了让鱼更酥更脆。
   4 带鱼的鳞最好不要去掉。因为它有抗癌作用。

[ 本帖最后由 宝贝小狗熊 于 2010-4-6 11:23 编辑 ]

主料：金针菇、粉丝

调料：剁椒、蒜、盐、糖、蒸鱼豉油、鲜极汁、花生油（食用油）

做法：
1、粉丝用清水浸泡发开后捞起，控一下水分，加盐和小半勺糖拌一下入味；
（粉丝一定要泡开，不然蒸后会发干）
2、炒锅放少许油，用葱、姜爆香后放入剁椒炒均，我少放了一点酱油，其实不放更好看
3、金针菇去根洗净后攥一下水备用，蒜剁成沫备用
4、准备圆盘，盘底铺一层粉丝，然后码上金针菇，在盘子中间再铺上一层粉丝，撒上蒜沫
5、把装好的大盘放锅蒸，水开后8分钟关火
6、盘上淋上蒸鱼豉油和鲜极汁，再散上炒好的剁椒
整个菜就完成了，很简单的健康素食

主料就是虾，配料葱和姜，调料很关键也只是有糖和酱油
    做法
1、虾清理干净，葱、姜切沫
2、锅中放油烧热，把虾放进去慢慢翻炒，炒去虾中多余的水分，直到听到的没有水的声音，而是象在炸就可以了
3、放入葱沫、姜沫继续炒出香味
4、放两大勺糖和酱油，糖和酱油的比例基本上是1：1，不用放盐和味精
5、这时因为虾中水分很少，会很快的吸入糖和酱油的味道，继续炒到把酱油的
   汤汁收浓全部裹在虾上就好了

留个记号，好好学习！你好棒哦！

正啊

现在肚子好饿啦。

不是一般的难干哦，太厉害了