香煎吧浪鱼

香煎一直是VV我的弱项 每次都感觉不像煎 还得多多加油

厉害厉害，LZ再接再厉

多谢楼主

好吃好吃。。。。送花送花。。。。

口水......顶......楼主好厉害哦......

厉害厉害

两个简单菜 吃得很爽

我 爱爱 绿绿的青菜

家乐福买了肋骨 切得比较长的寸骨 不能红烧 LG上火 只能简单的炒炒 听说芹菜也有降火功效
于是顺便做了

                            西芹寸骨~~~
                        


1---------肋骨切寸，放水里煮熟捞出，沥干水分
2---------姜，盐，酱油，酒腌制
3---------西芹，胡萝卜切丝
4---------锅热下油，倒入寸骨翻炒出汁加入西芹，胡萝卜翻炒
5--------都熟了就可以装盘了

今晚第一次做比较正规的红烧肉 时间短了点 太饿了 不然味道还更好些~~

卖相感觉还可以 再来一张


1--------花肉切方块 放开水里煮 去血水
2-------锅里下油，放入适量冰糖，让热油融化冰糖，勺子慢慢摇匀，使冰糖融化变色
3-------加入八角，（我加了几颗干辣椒）姜，翻炒，再加入花肉，翻炒上色
4--------淋入适量的酱油，盐，水适量，放锅里煮至水干（我煮得不是很久所以不是很软 入口即化的那种）
5--------水干，加入少量鸡精（还可以加几跟葱白）---装盘~~
（应该没漏步骤了吧 我第一次做  很简单 感觉不够正了 ）


[ 本帖最后由 villababy 于 2009-7-2 19:33 编辑 ]

哇。看到LZ这些菜菜。我又是饿了。好想吃啊。

呵呵 多谢捧场！！

楼主辛苦了,送花

突然发现 标题上有个绿色的东东 一看才知道 这个可是精华啊

真该谢谢领导~~

看了这么多菜，觉得都很不错哟，LZ很会生活呀，贤妻良母！简简单单，快快乐乐！！！！！！！！

肠肠我也喜欢

巴浪鱼一般是蒸的。然后放凉，沾醋吃或者酱油，煎的要煎得很脆才好吃。煎的时候放油再放点姜片下去再放鱼，就不会沾锅了。

呵呵，跟我一样，猪油炒青菜要滑点，好吃点，但也没经常。炒其它的菜都是用花生油的。