Amywen: 好味!口手流了一地,想问一下金针茹肥牛和冬茹鸡的做法,谢谢!查看原文不好意思 MM最近很少做菜所以没来得及复你肥牛金针菇做法:1-----把金针菇洗净,切根部2-----肥牛片展开,放入金针菇卷成卷装碟3----水开后,放锅蒸熟 端出备用4----另起锅,锅热后下油,放入葱,蒜油爆,放适量盐,鸡精,料酒,酱油出汁淋入3中5---OK冬菇鸡做法:1-----新鲜香菇,泡洗,切片2----新鲜鸡肉,用姜,葱,料酒,盐,等腌制半个钟3---锅热下油,放入姜片葱白爆炒后加入2翻炒至7层熟加入14---翻炒熟后装碟----OK