裱花,我的“安佳淡奶油”很快就化掉了
4344028美食&下厨
周末在家试做了一次,加了白糖和奶粉,很快就打发了,淡淡的黄色,很是漂亮,可是不一会就化了,估计温度太高了,呜呜~~~~~~
明天就要正式做了,MM们教教我吧!
开封后保质期只有3天,剩下的如何消耗?
[ 本帖最后由 雁南妈咪 于 2009-7-27 12:52 编辑 ]
2009/07/27
精选回帖
1970/01/01回复
全部回帖
做雪糕啊,,还有芒果椰汁冻糕
2009/07/27回复
小魔怪的妈妈12楼
30元那档在一德路很明显的,那个有一个双门冰柜在门口放着的。好像临近黎明行的。在中间位置,最多进口西餐料那家,基本上我都在那家买的,价钱好像是最便宜的,安佳牛油9块一块,其余都不算贵,买一盒都能拿到的价钱,下次我去看看门牌告诉大家吧
2009/07/28回复
雁南妈咪楼14楼
小魔怪的妈妈:
30元那档在一德路很明显的,那个有一个双门冰柜在门口放着的。好像临近黎明行的。在中间位置,最多进口西餐料那家,基本上我都在那家买的,价钱好像是最便宜的,安佳牛油9块一块,其余都不算贵,买一盒都能拿到的价钱,下次我去看看门牌告诉大家吧
查看原文请告知详细地址,偶下次去扫货
2009/07/29回复
soleil16楼
小魔怪的妈妈:
30元那档在一德路很明显的,那个有一个双门冰柜在门口放着的。好像临近黎明行的。在中间位置,最多进口西餐料那家,基本上我都在那家买的,价钱好像是最便宜的,安佳牛油9块一块,其余都不算贵,买一盒都能拿到的价钱,下次我去看看门牌告诉大家吧
查看原文 也想知道是哪家,另外有马苏里拉芝士吗?多大块的?
不过我喜欢雀巢的淡奶油多点。
不过我喜欢雀巢的淡奶油多点。
2009/07/29回复
adali200019楼
:
是的,奶油就是忌廉--cream,牛油就是--butter ,是两种不一样的烘培材料,一般买一盒大的奶油,建议先冰冻,切成三块均等,每次用一块,用来打发裱一个8寸蛋糕正好,用一次稍稍解冻之后,就可以打发了,不建议买"雀巢”淡奶油,不容易打发,这么热的天气,在空调房里操作吧,最好加些冰粒座着来打,否则,什么奶油都会溶得一塌糊涂。
2009/07/29回复