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第一次蒸馒头成功啦!(耗时2.5小时完成,及之后再蒸的随想)

55086246美食&下厨

周日第一次蒸馒头,成功啦!

经过近三个月的准备http://www.gzmama.com/thread-1281538-1-1.htmlhttp://www.gzmama.com/thread-1386437-1-1.html,周日第一次尝试蒸馒头,利用宝宝午睡时间,耗时2.5小时完成。成功啦!

在这谢谢MW帮助过我的能干MM们

15楼有生产过程。呵呵。。。。。请多多指教!

很多MM说想蒸馒头,也有MM说之前做不成功。我介绍大家看这个网站,http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewforum.php?f=18,不错的网站。将有可能失败的原因都分析出来了。是之前一个MM介绍我看的,其实在我的贴中也有的。不过为方便大家,我就单独贴出来吧。不错的,教大家蒸馒头可能会出现的问题,如何避免这些问题。希望我们的宝宝都能吃上我们亲手蒸的馒头。

第二次又蒸了,有点退步。详见第6页,118楼。
第三次用普通面粉蒸的,比前两次都好!

[ 本帖最后由 evra 于 2010-6-28 12:23 编辑 ]
2009/12/01
全部回帖
我也是刚学了做馒头,包子,第一次做的包子我一天吃了7个,馒头几乎是隔天就做.
2009/12/02回复
不过我是用的面包机生面团,把面粉,发酵粉,纯牛奶按比例倒入即可,15分钟就可和好面了,然后取出面团再用手揉下至光,盖上湿纱巾静置20分钟,看面粉发胖即可上蒸笼蒸了,我一般会做几个数字的形状给宝贝吃,可爱吃了
2009/12/02回复
看上去都想吃,真有心思。
2009/12/02回复
我也想学啊
2009/12/02回复
obbyuobbyu6楼
赞一下
2009/12/02回复
我也想试试,自己做的吃得放心
2009/12/03回复
琦琦宝嘟嘟睿:
我也想试试,自己做的吃得放心
查看原文
对!试试吧!
2009/12/03回复
2009/12/03回复
evraevra10楼
2009/12/03回复
你们南方人做馒头就是喜欢放糖,我是北方人,不喜欢这样做,我觉得馒头里不加别的东西才好吃,有面粉的香味。
2009/12/03回复
evraevra12楼
GS_CLOUD:
看上去都想吃,真有心思。
查看原文
谢谢!
2009/12/03回复
evraevra13楼
moonlee:
赞一下,我也想学啊。
查看原文
试试吧。看一下我一楼给的链接。祝你成功。
2009/12/03回复
evraevra14楼
派特叔叔:
我也是刚学了做馒头,包子,第一次做的包子我一天吃了7个,馒头几乎是隔天就做.
查看原文
这个MM又能干、又勤快!那你一般是安排一天里的什么时间做馒头呀?我也要勤快一点了,也争取隔天做。那样才能保证宝宝能常吃到MM的馒头。
2009/12/03回复
evraevra15楼
2009/12/03回复
evraevra16楼
candyjuan12:
不错哦,赞一个
查看原文
谢谢鼓励!
2009/12/03回复
evraevra17楼
青蛙皇后:
看来真的很不错哦,,流口水了呢!!
查看原文
下回再做,请你吃。呵呵。。。。不过真的很丑哟。
2009/12/03回复
evraevra18楼
派特叔叔:
不过我是用的面包机生面团,把面粉,发酵粉,纯牛奶按比例倒入即可,15分钟就可和好面了,然后取出面团再用手揉下至光,盖上湿纱巾静置20分钟,看面粉发胖即可上蒸笼蒸了,我一般会做几个数字的形状给宝贝吃,可爱吃了
查看原文
对了,你是MM吗?我会不会搞错呀。 真是很有心思呀。我也试试。
2009/12/03回复
evraevra19楼
sonxin33:
你们南方人做馒头就是喜欢放糖,我是北方人,不喜欢这样做,我觉得馒头里不加别的东西才好吃,有面粉的香味。
查看原文
放一小勺糖基本上没有甜味的,只是用于帮助发酵。我也不想让宝宝总吃甜的东西。
2009/12/03回复
elvaxiaelvaxia20楼
不错啊,挺好的!
2009/12/03回复
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