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2009圣诞大餐,P4平安夜,P6烟熏三文鱼和Mozzarella派的做法

21666117美食&下厨

2010年的圣诞大餐:
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1946903&highlight=%2Bpetitewing

下面是2009年的圣诞大餐:

虽然还没有圣诞节,但是12月份已经是大吃大喝的月份了,上个周末请了两次客,我们两人都战斗在厨房了,不是洗就是切,不是切就是煮,不是煮就是上桌,不是上桌就是撤盘子,不是撤盘子就是洗,不是洗就是擦……劳力劳动啊,不过大家都吃得很开心,那我们也开心!

星期六晚

开胃点心:西葫芦卷鲜奶酪和卷熏生肉片,煎小牛肉肠子


头盘:千层焦糖梨子鸭肝酱(这个terrine de foie gras是老公做的)



其中一瓶酒



主盘
酥皮包羊肉全景


切件后配ratatouille(法国普罗旺斯的一道名菜:茄子、番茄、西葫芦和很多橄榄油)


甜点(客人带来的,非常好吃)


椰奶黑糯米配木瓜芒果


[ 本帖最后由 petitewing 于 2011-1-5 17:42 编辑 ]
2009/12/24
全部回帖
ilandkissilandkiss沙发
好棒哦,LZ是不是西餐厨师呀?
2009/12/24回复
rosepear:
好好味啊!今晚平安夜会有什么杰作啊?
查看原文
平安夜自己不用做,到人家家里吃。
2009/12/24回复
ilandkiss:
好棒哦,LZ是不是西餐厨师呀?
查看原文
两个都不是厨师,是兴趣啊。
2009/12/24回复
hsll2:
哗,色香味俱全啊,想吃啊,你们是不是在国外生活,法国吧?
查看原文
嗯,不在法国,不过就在旁边。
2009/12/24回复
應該睇得又食得啵~賣相唔錯啊~正~
2009/12/24回复
csm7csm77楼
LZ对西餐的制作很专业的样子!好看又好味道。真想试试!
2009/12/24回复
感觉像专业煮出来的哦
2009/12/24回复
流晒口水....
2009/12/24回复
楼主,欧州那个国家呀
2009/12/24回复
好犀利啊!!! 崇拜
2009/12/24回复
原帖由 <i>好大个番茄</i> 于 2009-12-24 18:11 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=25094064&ptid=1433159" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />
應該睇得又食得啵~賣相唔錯啊~正~
<br />

味道很好的

[ 本帖最后由 petitewing 于 2009-12-25 00:11 编辑 ]
2009/12/25回复
2009/12/25回复
2009/12/25回复
惨啦!看得我肚子咕咕......早知就不看了 LZ好利害呀送
2009/12/25回复
自己做都可以做到那么靓,佩服哦
2009/12/25回复
楼主,厨艺了得哦,可以开西餐馆了,丰盛的西餐美食,高手! 完全外国饮食文化的新一辈!
2009/12/25回复
suralisurali18楼
好想食啊..................
2009/12/25回复
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