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下面是2009年的圣诞大餐:
虽然还没有圣诞节,但是12月份已经是大吃大喝的月份了,上个周末请了两次客,我们两人都战斗在厨房了,不是洗就是切,不是切就是煮,不是煮就是上桌,不是上桌就是撤盘子,不是撤盘子就是洗,不是洗就是擦……劳力劳动啊,不过大家都吃得很开心,那我们也开心!
星期六晚
开胃点心:西葫芦卷鲜奶酪和卷熏生肉片,煎小牛肉肠子

头盘:千层焦糖梨子鸭肝酱(这个terrine de foie gras是老公做的)

其中一瓶酒

主盘
酥皮包羊肉全景

切件后配ratatouille(法国普罗旺斯的一道名菜:茄子、番茄、西葫芦和很多橄榄油)

甜点(客人带来的,非常好吃)

椰奶黑糯米配木瓜芒果

[ 本帖最后由 petitewing 于 2011-1-5 17:42 编辑 ]




楼主,厨艺了得哦,可以开西餐馆了,丰盛的西餐美食,高手! 完全外国饮食文化的新一辈!

