我的奇迹蛋糕——发出了锅（上做法了）
26450126美食&下厨
笨笨宝宝2个鸡蛋的蛋糕，蛋白打发的很好，白白的，硬硬的，一大碗，拌进面糊里，倒入电饭煲开始等待奇迹……
套一句刘谦的话：“下面，请大家见证奇迹”
[ 本帖最后由 笨笨宝宝 于 2010-2-23 19:30 编辑 ]
2010/02/23
精选回帖
jessicachao27楼亲爱的LZ，你这一步有错啊，不要误导了大家。摔锅是从烤箱的摔模借鉴过来的，目的是防止蛋糕回缩。如用烤箱烤的蛋糕，是在烤好后，平着端着模具松手摔下几次。如用电饭锅的话，则是跳制后开锅取出内胆，端着内胆连同里面的蛋糕一齐松手摔下，当然下面要垫点报纸什么的，防止摔坏内胆。千万不是连电饭锅整个摔下去啊！！切记切记！！！！
2010/02/24回复
dongtinglang29楼吃一堑长一智啊，希望你家可怜的电饭锅还有救。
2010/02/25回复
徽娘
queenieliao
我是看其他MM的做法这样做的，我就是把整个锅摔下来的，现在才知道原来是取出内胆再摔啊，怪不得我的电饭煲的灯不亮了呢
笨笨宝宝楼
evra
lylyjewl
雨天~蔓藤
monchhichibb
fendy69
sulwh
没做过，心思思了
xiaoqing_sweet
献花！再接再厉！
@蓝天
献花
彩彩小公主
不理不睬
