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搞怪厨娘又蒲头啦---3.12简单美味的晚餐,香煎鸡扒,猪颈肉,还有韩式大酱拌面哦!

828952美食&下厨

搞怪厨娘又来啦,阔别美食版一段时间了,是时候蒲下头啦,哈哈。上菜

香煎鸡扒---直接从吉之岛买腌好的,煎煎就好啦!做法就不上了



我的蒜香猪颈肉---也是买吉之岛演好的那种,一口咬下去,那个嫩滑啊!



韩式大酱拌面

材料:韩式大酱一包,鸡蛋2个,辣萝卜一包 细面适量
调料:韩式大酱,耗油,香油,茂德公辣酱
做法:1 煮开水,先把面烫熟,捞起过冷河
           2 把鸡蛋炒熟,放一点点的盐,乘起备用
           3 放油热锅,放一小勺韩式大酱,调成小火慢慢搅拌,加1/3碗水稀释一下
           4 再倒入少许耗油搅拌,最后用生粉水打个薄芡使汤汁浓稠,撒适量的香油
           5 摆碟,用筷子夹起面条卷成球状放好,把鸡蛋放中间,洒上酱汁就OK拉!



[ 本帖最后由 费费费安娜 于 2010-3-13 03:11 编辑 ]
2010/03/13
全部回帖
沙发自己坐,哈哈
2010/03/13回复
渺涓:
终于发帖啦,前段时间“失踪”了5 5
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来啦来啦。
2010/03/13回复
2010/03/13回复
新韵:
改名啦?是很久没上菜了。
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是呀,亲,你又来啦,哈哈
2010/03/13回复
yiyiG:
点解无啦啦改名啵.....稳吾返你D靓靓相睇~~~
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唉,一言难尽啊。。。
2010/03/13回复
FS轩轩妈:
好耐无整过扒食啦,好想食啊,过两日出去食先!~
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哈哈,自己动手啦五该。
2010/03/13回复
rachelbeebear:
亲爱的,我也想要韩国自助餐的地址 O(∩_∩)O谢谢
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就在人民路美银大厦对面哦,金大庄
2010/03/13回复
乐乐我爱你:
我很好奇,LZ你不用带BB的吗?
查看原文
平时在奶奶家,周末带回来呵呵
2010/03/13回复
唉,对妈网友有些失望了
2010/03/13回复
伤心事不想再提了!
2010/03/13回复
阿猪妈妈:
晕~~前两天还回贴叫一个MM搜以前的贴子看你的酸菜肥肠怎么做…楼主MM,做那个肥肠用快餐店做煲仔饭的那种普通砂锅可以么,还是要买好一点的砂锅?再上一次酸菜肥肠的做法吧,正想着要做这道菜呢
查看原文
呵呵你还记得啊。做法如下:

干锅酸菜肥肠褒
材料:肥肠一大条,酸菜一棵,蒜子,干辣椒,青辣椒,姜
做法:肥肠超级难洗干净,要反出来洗,把油和脏东西弄掉(建议戴手套),切成一段一段,用生粉和少许油腌一下(妈妈说这样是把里面弄干净的做法),用清水冲干净,再用点油和老抽,少许绍酒腌大概5分钟,在砂锅里把干辣椒,青椒和姜蒜爆香,把切好的酸菜放下去翻炒,加少许糖。肥肠下锅一起炒,加点鸡精和耗油拌炒一会就OK了。
特点:香味四溢,特别是酸菜,很有口感。肥肠经过处理也很爽滑。
缺点:肥肠很难弄干净,过程很恶心。
2010/03/13回复
issabelleyy:
我也要我也要!!!
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怎么短信息又有问题,拉拉要是吧。就在人民路美银大厦对面,叫金大庄哦
2010/03/14回复
谢谢捧场啊
2010/04/02回复
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