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夏季超好吃的消暑甜品汤水——赤菜

2201984美食&下厨

     赤菜学名海萝,南方也叫胶菜。从老家带了一盒过来,挺好吃的。
一盒有12食包。先拿一包出来。

取出赤菜,倒入碗中,再加入适量冰糖。



冲入开水,泡上三分钟左右。







一碗可口爽口的赤菜汤水就好了汤液有胶质,和做成的鱼翅汤一模一样,被誉为"南澳鱼翅"。

   赤菜还有清肺止咳嗽的功效,小孩子咳嗽吃这个最好的了

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 08:47 编辑 ]
2010/06/18
全部回帖
苏米苏米沙发
好像很不错啊,我还没见过这种东西呢,哪里有卖?
2010/06/18回复
       赤菜是纯天然的食品,喜生长在接受波浪冲击、盐度较高、垂直分布可达2米左右的外海岩礁上,大多是向光生长。赤菜含有琼胶、多糖及粘液质,还含有无机盐、钾、钠、钙及多种微量元素。赤菜具有退热、凉肠、凉血等药用价值。(摘自百度百科)
看了功效表,还有以下功用哦




[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 08:54 编辑 ]
2010/06/18回复
苏米:
好像很不错啊,我还没见过这种东西呢,哪里有卖?
查看原文
是挺不错,好好吃!沿海人应就知道!
2010/06/18回复
在那里买?
2010/06/18回复
2010/06/18回复
在哪有卖啊
2010/06/18回复
LINHLINH8楼
在那里买?
2010/06/18回复
呃。。。。。看了半天,原来是广告,闪~
2010/06/18回复
月wfj月wfj10楼
广告贴
2010/06/18回复
gzmango:
呃。。。。。看了半天,原来是广告,闪~
查看原文
好东西分享下而已嘛!!
2010/06/18回复
不过东西不错哦
短我吧
2010/06/18回复
留印,学习!
2010/06/18回复
鱼翅啊 鱼翅啊 鱼翅啊
2010/06/18回复
鱼翅啊 鱼翅啊 鱼翅啊
2010/06/18回复
千夏妈:
不过东西不错哦短我吧
查看原文
千夏妈有眼光哦!

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 10:08 编辑 ]
2010/06/18回复
一川妈:
鱼翅啊 鱼翅啊 鱼翅啊
查看原文
5 泡出来是挺象鱼翅汤的。。。
2010/06/18回复
avizhaoavizhao18楼
第一次见这个东东。。。
2010/06/18回复
新韵新韵19楼
汕头南澳吗?
2010/06/18回复
新韵:
汕头南澳吗?
查看原文
是的。南澳野生赤菜。听说这个还远销日本呢!

另外,姐妹们要注意有一种叫龙须菜赤菜很相象的,不懂的人是很难分辩出来的。
    赤菜和龙须菜都属于红藻,龙须菜现在已可以大规模养殖,价格便宜。
赤菜一般都是野生的,所以价格较高一些。龙须菜现在主要用于生产琼胶 。

就向大家分享介绍到此了!呵呵。。我去吃了。。

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 10:57 编辑 ]
2010/06/18回复
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