帖子详情

夏季超好吃的消暑甜品汤水——赤菜

2202584美食&下厨

     赤菜学名海萝,南方也叫胶菜。从老家带了一盒过来,挺好吃的。
一盒有12食包。先拿一包出来。

取出赤菜,倒入碗中,再加入适量冰糖。



冲入开水,泡上三分钟左右。







一碗可口爽口的赤菜汤水就好了汤液有胶质,和做成的鱼翅汤一模一样,被誉为"南澳鱼翅"。

   赤菜还有清肺止咳嗽的功效,小孩子咳嗽吃这个最好的了

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 08:47 编辑 ]
2010/06/18
全部回帖
千夏妈千夏妈沙发
不过东西不错哦
短我吧
2010/06/18回复
留印,学习!
2010/06/18回复
鱼翅啊 鱼翅啊 鱼翅啊
2010/06/18回复
鱼翅啊 鱼翅啊 鱼翅啊
2010/06/18回复
千夏妈:
不过东西不错哦短我吧
查看原文
千夏妈有眼光哦!

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 10:08 编辑 ]
2010/06/18回复
一川妈:
鱼翅啊 鱼翅啊 鱼翅啊
查看原文
5 泡出来是挺象鱼翅汤的。。。
2010/06/18回复
第一次见这个东东。。。
2010/06/18回复
新韵新韵9楼
汕头南澳吗?
2010/06/18回复
新韵:
汕头南澳吗?
查看原文
是的。南澳野生赤菜。听说这个还远销日本呢!

另外,姐妹们要注意有一种叫龙须菜赤菜很相象的,不懂的人是很难分辩出来的。
    赤菜和龙须菜都属于红藻,龙须菜现在已可以大规模养殖,价格便宜。
赤菜一般都是野生的,所以价格较高一些。龙须菜现在主要用于生产琼胶 。

就向大家分享介绍到此了!呵呵。。我去吃了。。

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 10:57 编辑 ]
2010/06/18回复
哪里买?请短我 谢谢
2010/06/18回复
未见过
2010/06/18回复
第一次听说哦
2010/06/18回复
R-DreamR-Dream14楼
请问哪里有得卖呀?贵吗?
2010/06/18回复
小时候经常吃,长大后没再吃过,印象中当时吃是为了降火,记得有时买到的有的是爽品的,有的是粘的。不知为何会有不同的口感,是否有的是假货。
2010/06/18回复
小宸宸08:
小时候经常吃,长大后没再吃过,印象中当时吃是为了降火,记得有时买到的有的是爽品的,有的是粘的。不知为何会有不同的口感,是否有的是假货。
查看原文
菜如果放久了(老菜)就泡起来就比较粘.

新菜就比较爽口。
2010/06/18回复
这是我老家的特产啊,以前家里老妈自己晒
2010/06/18回复
不错  短我价格 和怎么购买
2010/06/18回复
2010/06/18回复
scusliscusli20楼
同问
2010/06/18回复
猜你喜欢

这家店的老板天天在练铁砂掌,原来为传承四代留下来的手艺|【吃道,汕尾美食头号店】

杭州菜——外婆家

包公公的私房菜。。

准备小黄鱼胶与北海鱼胶,有需要的美妈吗?

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

【祛湿开胃增食欲】老广州最常煲的袪湿汤水+家常菜。

热点推荐

避雷双十一的半价坑 买到的相机糟透了

灯光节首场大家看了吗 科幻和神秘感十足

定了!今年法定假期增加两天

广州的宝藏专业市场 大家去过几个

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

运动的相对性

不懂就问,请问这个是什么植物?

记录一下晚交通【绝美晚霞】

这是让我学习织毛衣

原来唱歌是一件很让人开心的事情

可爱吗?万圣节打扮

广东没秋意?来佛山寻觅

查看更多热点 >

回帖