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夏季超好吃的消暑甜品汤水——赤菜

2202884美食&下厨

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kerry44:
是的。南澳野生赤菜。听说这个还远销日本呢!另外,姐妹们要注意有一种叫龙须菜跟赤菜很相象的,不懂的人是很难分辩出来的。    赤菜和龙须菜都属于红藻,龙须菜现在已可以大规模养殖,价格便宜。赤菜一般都是野生的,所以价格较高一些。龙须菜现在主要用于生产琼胶 。 就向大家分享介绍到此了!呵呵。。我去吃了。。[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 10:57 编辑 ]
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不要再骗人拉,你发的这个就是龙须菜拉,识货的人一看就能看出,泡出来的水清的,菜不溶,像粉丝一样,吃起来更像煮不烂的粉丝。
2011/09/14回复
kerry44:
晕!这种才是特级精选的,又特干身。专门出口日本的。
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少骗人拉,还特级精选呢,最看不过骗人的事了,路见不平,出字相助。只有假的才是这个样的,清汤挂面。大家可以买些龙须菜,洗一洗淡水,晒干后。泡开水后就像楼主泡出来的一样,成了楼主说的“高挡赤菜”了
如果大家不知道在哪里可以买到龙须菜,可以在淘宝网上买些回家泡泡看。
2011/09/14回复
宝宝贝贝:
你晕本地人吧?潮汕人谁 不知道赤菜要吃胶的,有一种赤菜是煮极不烂,比较爽口的.而且野生赤菜是比较粗短,还连带一点礁石碎呢,所以煮前通常都要拣干净.你这么干净漂亮的赤菜,可真难得.
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她的赤菜是假的,当然跟真的不一样啦。
赤菜如果不胶,就是百分百假的
2011/09/14回复
宝宝贝贝:
刚特意去翻柜子,把赤菜翻出来看.颜色金黄,短粗不一.可惜这次回去偶的单反机被我遗忘在家里里.不然就拍上来给你对比一下.偶也是汕头的,家里的舅舅几代都是渔民了.就像之前有人说紫菜啥的,这东东,这些海藻类,放着看不大类别,一煮一吃就立见高低了.
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你说得对哦,真正野生的赤菜就是你说的那样。我也是从小就吃家里人晒的赤菜。是那些假的不能比的。假的赤菜也吃过,才知道其实不难辨认真假,看到这个,实在是、、、、、看不过去,明明是假的,而且是龙须菜,还说特级的,出口的,谎话一大篇,楼主真是打自己的脸啊!!
2011/09/14回复
合瑞儿:
她的赤菜是假的,当然跟真的不一样啦。赤菜如果不胶,就是百分百假的
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"合瑞儿 ",

去年的帖子,你也有本事翻出来??是出于什么目的,大家心知肚明。
无非就是想诽谤别人抬高自己。让大家好到你那里买东西罢了。

可笑,我有说汤水不胶吗??你自己吃过我介绍的这种赤菜没?俗话说,没有实践就没有发言权。

产品是正规食品厂家生产的,如果你认定是假的,有本事就去告厂家呀!

人家厂家的制作流程并不象普通渔民那么简单,它还要经过清洗,去杂质,除腥并脱水处理几道工作方可。
2011/09/17回复
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