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夏季超好吃的消暑甜品汤水——赤菜

2360784美食&下厨

     赤菜学名海萝,南方也叫胶菜。从老家带了一盒过来,挺好吃的。
一盒有12食包。先拿一包出来。

取出赤菜,倒入碗中,再加入适量冰糖。



冲入开水,泡上三分钟左右。







一碗可口爽口的赤菜汤水就好了汤液有胶质,和做成的鱼翅汤一模一样,被誉为"南澳鱼翅"。

   赤菜还有清肺止咳嗽的功效,小孩子咳嗽吃这个最好的了

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 08:47 编辑 ]
2010/06/18
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新韵:
汕头南澳吗?
查看原文
是的。南澳野生赤菜。听说这个还远销日本呢!

另外,姐妹们要注意有一种叫龙须菜赤菜很相象的,不懂的人是很难分辩出来的。
    赤菜和龙须菜都属于红藻,龙须菜现在已可以大规模养殖,价格便宜。
赤菜一般都是野生的,所以价格较高一些。龙须菜现在主要用于生产琼胶 。

就向大家分享介绍到此了!呵呵。。我去吃了。。

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 10:57 编辑 ]
2010/06/18回复
coolmilkcoolmilk板凳
哪里买?请短我 谢谢
2010/06/18回复
未见过
2010/06/18回复
第一次听说哦
2010/06/18回复
请问哪里有得卖呀?贵吗?
2010/06/18回复
小时候经常吃,长大后没再吃过,印象中当时吃是为了降火,记得有时买到的有的是爽品的,有的是粘的。不知为何会有不同的口感,是否有的是假货。
2010/06/18回复
小宸宸08:
小时候经常吃,长大后没再吃过,印象中当时吃是为了降火,记得有时买到的有的是爽品的,有的是粘的。不知为何会有不同的口感,是否有的是假货。
查看原文
菜如果放久了(老菜)就泡起来就比较粘.

新菜就比较爽口。
2010/06/18回复
这是我老家的特产啊,以前家里老妈自己晒
2010/06/18回复
不错  短我价格 和怎么购买
2010/06/18回复
2010/06/18回复
scusliscusli12楼
同问
2010/06/18回复
哎广告无处不在
2010/06/18回复
chenlxchenlx14楼
短我吧。我也想知道哪里有得卖。还有多少钱一包
2010/06/18回复
香溪香溪15楼
我也是汕头的,怎么没见过这东西,好像挺u好吃的感觉,哪里有卖啊!
2010/06/18回复
Hua影Hua影16楼
广告也无妨!只要货好,也短我。
2010/06/18回复
xutuuxutuu17楼
能告诉我那儿有吗?感觉不错
2010/06/18回复
前面都已内短
2010/06/18回复
我沿海的我怎么不知道 阿,也没有见过
2010/06/18回复
chenyu665:
我沿海的我怎么不知道 阿,也没有见过
查看原文
亲是哪个地方的呀?如果是潮汕沿海边的,一般都会知道的。
2010/06/18回复
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