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夏季超好吃的消暑甜品汤水——赤菜

2204484美食&下厨

     赤菜学名海萝,南方也叫胶菜。从老家带了一盒过来,挺好吃的。
一盒有12食包。先拿一包出来。

取出赤菜,倒入碗中,再加入适量冰糖。



冲入开水,泡上三分钟左右。







一碗可口爽口的赤菜汤水就好了汤液有胶质,和做成的鱼翅汤一模一样,被誉为"南澳鱼翅"。

   赤菜还有清肺止咳嗽的功效,小孩子咳嗽吃这个最好的了

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-18 08:47 编辑 ]
2010/06/18
全部回帖
刚特意去翻柜子,把赤菜翻出来看.

颜色金黄,短粗不一.可惜这次回去偶的单反机被我遗忘在家里里.

不然就拍上来给你对比一下.

偶也是汕头的,家里的舅舅几代都是渔民了.

就像之前有人说紫菜啥的,这东东,这些海藻类,放着看不大类别,

一煮一吃就立见高低了.
2010/06/19回复
楼主有对手了!
不过,太粘的我不怎么喜欢。
楼主请内短我地址。谢了!

[ 本帖最后由 淘宝专家 于 2010-6-19 11:51 编辑 ]
2010/06/19回复
宝宝贝贝:
你晕本地人吧?潮汕人谁 不知道赤菜要吃胶的,有一种赤菜是煮极不烂,比较爽口的.而且野生赤菜是比较粗短,还连带一点礁石碎呢,所以煮前通常都要拣干净.你这么干净漂亮的赤菜,可真难得.
查看原文
5 这位老乡,我只是展示分享下一种出口日本的精选赤菜。
厂家要作出口,当然是精挑细选的啦!

我家祖辈也是世代渔民呢!

如果想要粘稠,用水煮久就粘稠了。
但我不中意吃太粘稠的,用开水泡下吃,真的蛮不错的,有些爽口。

[ 本帖最后由 kerry44 于 2010-6-19 11:43 编辑 ]
2010/06/19回复
看起来真的好好吃的感觉!
2010/06/21回复
?我 `yun
2010/06/25回复
刚晃回来跟过的贴..

对手?言重了,我又不是卖家.与妈网任何商家都没冲突.

赤菜,有些煮很久也不会烂嘀..

不争执了,反正从小吃起的就会知道了.
2010/06/26回复
能在广州市内买到吗?
麻烦短我..
2010/06/26回复
广告!鉴定完毕~~
2010/06/26回复
呵呵,我来汇报下吃后感的。口感嘛,还尚可。超好吃就谈不上,可能个人口味问题。

退热治咳的功效倒还行,至于其他功效还没验证,以后再说,总体来说还是不错。

谢谢楼主的推荐。
2010/07/05回复
avolavol11楼
LZ,在哪里有得买啊
2010/07/05回复
Hua影Hua影12楼
楼主还真没骗人,确实有解酒的功用。
我老公昨晚喝醉酒,喝了一包,头痛好很多也不吐了。

不错,就是价格小贵了一点。能再便宜些就好了。呵呵。。
2010/07/05回复
不错学习了
2010/07/05回复
第一次听说此菜,,,虽然我也是南方人。

唉,见识少,丢人。。。。

下次见到,一定买。
2010/07/06回复
学习了
2010/07/06回复
小时候吃过,印象中是很不错的
2010/07/06回复
俺也想吃啊...最爱吃了....
哪里的得买?谢谢,做文选也是希望有销量啦,哈哈
2010/07/07回复
玲珑石:
俺也想吃啊...最爱吃了....哪里的得买?谢谢,做文选也是希望有销量啦,哈哈
查看原文
不好意思,打错字,是就算做广告也是希望让更多人知道,,,想销量更多啦...
2010/07/07回复
suvinsuvin19楼
赤菜去哪买啊?
2010/07/08回复
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