绿色记忆
),所以改在二楼了,想看的麻烦往下拉一下,详细做法在二楼哦,谢谢!秋风起吃腊味~~晒晒妈妈做的腊肠！！
晒好了的腊肠
非常感谢各位妈妈的支持,我妈妈说做的都是自己吃的,不卖的喔,各位不好意思啦,她没有那么多时间做哦,现在公开做腊肠的配方,想吃的可以自己尝试做一下:
十斤猪肉,猪小肠三斤,一两盐,六两糖,一支500g的味事达酱油,汾酒半支(五两).
[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-9 16:38 编辑 ]
晒晒我家做的腊肠~~(更新详细做法,图解)
33153154美食&下厨
),所以改在二楼了,想看的麻烦往下拉一下,详细做法在二楼哦,谢谢!秋风起吃腊味~~晒晒妈妈做的腊肠！！
晒好了的腊肠
[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-9 16:38 编辑 ]
2010/10/31
全部回帖
绿色记忆楼7楼wswmagic:
我妈妈也会，自己做的比外面买的好吃
查看原文自己做的是比较好吃哦,而且可以少放点肥肉.
但是这次我妈妈做的比较肥哦,比例是四成肥肉,下次做些二成肥肉的.
[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-1 13:10 编辑 ]
但是这次我妈妈做的比较肥哦,比例是四成肥肉,下次做些二成肥肉的.[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-1 13:10 编辑 ]
2010/11/01回复
绿色记忆楼8楼爱新觉罗:
没有装腊肠器用什么灌呢？
查看原文拿个装汽水的空瓶子,在离瓶口处6-8厘米处前开,就是剪个漏斗这样的就可以灌了,汽水瓶最好是大瓶的可乐瓶子,以前我家没买机器的时候也是这样灌的哦,但是这样比较慢啦.
2010/11/01回复
绿色记忆楼10楼茗茗:
楼主，请问装腊肠器在哪里买的？哪里有这个东东卖呀？查看原文
楼主，请问装腊肠器在哪里买的？哪里有这个东东卖呀？我家的是在东莞的市场买的,而且这个还可以做鲮鱼鱼丸哦
[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-2 17:16 编辑 ]
[ 本帖最后由 绿色记忆 于 2010-11-2 17:16 编辑 ]
2010/11/02回复
不会刮烂吗...
绿色记忆楼12楼董妈妈:
强烈要求楼主公开详细的做法啊，一这段时候一直在想做这个。。。
查看原文呵呵 ,好的,但要迟些哦,因为天气的关系,要起北风才能做哦,到时候全程图解.我妈每年都做两三次的,因为大家都太爱吃了,o(∩_∩)o 哈哈
,好的,但要迟些哦,因为天气的关系,要起北风才能做哦,到时候全程图解.我妈每年都做两三次的,因为大家都太爱吃了,o(∩_∩)o 哈哈2010/11/02回复
