多谢分享！

学习中

我觉得要煎好一条鱼~~好锅是很重要的！！！

哇。。好好学习一下！

进来学习

谢谢分享

好啊。支持哦。希望楼主发多一些这么拿手的美食哦。

条鱼煎到好靓

煎鱼？吃了不会上火吗？

学习了

很实用

学习

不错，谢谢楼主

学返两手先。。哈哈。

学习了

我觉得有皮的鱼还好煎一点，上次去超市买了冰冻的龙利鱼和鳕鱼块，没皮那种，怎么煎都沾底沾得一塌糊涂~~~第一次硬翻，肉都碎了，第二次打死都不翻，就让文火把鱼煎透算了，到最后是连锅一起上台。。。郁闷呀 ~~~楼主有什么好办法没？我寻思下次是不是要沾点粉的好。。。

学习了，回家试试

龙利本来就不好煎，特别是冰冻之后，不新鲜的，里面泡过水，水分太多，边煎边出水，这种鱼非常难煎。解决方法是彻底解冻，用盐来腌出水，然后按我的方法去煎。龙利一般会粘锅多数是因为不新鲜。

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高手