可以的，我就是用电高压锅做的，只是没放那个坠子，比电饭锅还好，不用隔多久按一次，一次性加热20分，打开检查一下没熟的话，再加一点点时间，每次都很成功的！！！

想问下跳到保温档以后是不是要拔下电源?我每次不拔电过了20分钟按煮饭键的话就老是一会儿就跳到保温,而不是一直煮饭状态!谢谢!

原来筷子不会掉下来是这个样子的,之前看攻略老不懂,现在终于知道了.回去给女儿试试...谢谢楼主了!!

打蛋清的时候痛苦点

我家是用高压锅煮饭的，能用高压锅做么？

呵，是的，我也是呀，有妈妈买了专打蛋清器很轻松就打好了，下次我也要买一个，呵，做起来就会轻松了，一下就搞定。

[ 本帖最后由 xyhzhong2006 于 2010-12-30 11:02 编辑 ]

亲，应该不太行哟，高压锅的温度会很高呢。

做得好漂亮呢，谢谢楼主啊

厉害！有时间也试试！

用的应该是低筋粉吧

真羡慕，我今天刚第一次试做，发现没有发起来，但是也不是硬硬的，是可以吃的蛋糕，就是感觉蛋糕比较实，跟外面买的相比不够松软，口感不好。我做出来的蛋糕只比原液略微高了一点点，没有发起来一倍甚至2倍的高度，是什么原因呢？蛋清是用打蛋器打出来的，已经可以倒过来不掉了，我用的是微波炉高火热3分钟。我在蛋糕制作过程中还看到他在微波炉里有发起来的，但是拿出来以后发现没有，难到是我眼花了？还是我哪里出问题了啊？请教一下楼主了~~~

学习

亲，你是用微波炉做的，我也没有试过哟，你看到其他妈妈用微波炉可以做就问一下那位妈妈哟，呵，我也不太清楚呢。自己做的蛋糕可能没有买的口感好，但是自己做的觉得卫生，没有添加任何东西呀，多做几次大家努力呀。

打那个蛋清不是一般的痛苦呀.

先学习

打蛋清好累呀，打不出那么粘稠的泡

好贴阿

找了好久这个贴啊，我明明记得看过，但做的时候找不到了，于是凭记忆做了，只用了两个蛋（我也不知道为什么将份量全部记少左一半），因为我老公打蛋白的时候有点偷懒，最后出来还是有点回缩，但还挺好食的。现在终于见到这个贴，一定要收藏，哈哈

顶下先

收藏了