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秀下简单易做好味的甜品——牛奶炖蛋(附做法)

42275178美食&下厨

在厨版潜水N久了,一直没有秀过厨艺。今天突然想吃牛奶炖蛋,所以顺便秀下作品,由于是第一次秀,图片拍得不是很漂亮,但味道很香口感很滑,女人常吃此道甜品对皮肤好哦!牛刀小试一下啊,大家请轻拍哈!

材料:一个小炖盅+一支纸盒装纯奶(我用蒙牛)+一个鸡蛋



做法:牛奶加温后倒入炖盅里面,鸡蛋打碎搅浑,再把鸡蛋清倒进牛奶里搅浑,放进锅里面隔水蒸个15分钟







15分钟后取出来,凉个5分钟,牛奶炖蛋成形,OK可以吃了!成功,上成品————







[ 本帖最后由 小叮当烦烦 于 2011-5-4 23:36 编辑 ]
2011/05/04
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多多C多多C沙发
小叮当烦烦:
蒸的时间短不会造成营养成分流失
查看原文
我是按照你的方法来做,为啥米蒸出来表层是蜂窝状,给人感觉蒸过头了,但下面部分就很嫩
2011/05/12回复
今晚试下
2011/05/12回复
2011/05/13回复
多多C:
我是按照你的方法来做,为啥米蒸出来表层是蜂窝状,给人感觉蒸过头了,但下面部分就很嫩
查看原文
直接盖上锅盖,不用盖炖盅的盖子。我做出来的效果和图片一样的,没有起蜂窝状哦!
2011/05/13回复
谢谢分享哟,待会就做一个,给儿子放学后的下午茶点
2011/05/13回复
貌似不错
2011/05/13回复
加油!2
2011/05/13回复
0210200210209楼
2011/05/13回复
昨天试做左啦,很简单
2011/05/13回复
小文文之爱:
谢谢分享哟,待会就做一个,给儿子放学后的下午茶点
查看原文
2011/05/13回复
小企鹅不乖:
可以放进冰箱里面冷后再吃吧
查看原文
可以啊,就像夏日一道甜品一样
2011/05/15回复

不会啊,纯奶做出来的怎么会没有奶味呢

2011/05/15回复
芷茵芷茵15楼
留下印。。。。。
2011/05/15回复
c-cc-c16楼
看起来真不错!我一般都是用盆啊、碗啊的。懒得用炖盅。
2011/05/15回复
好想吃。
2011/05/15回复
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