妈网ID:greena
宝宝年龄:三岁2个月
宝宝抵抗力食谱名称:芙蓉鸡片(很平常的菜,应该很多妈妈都做过了)
材料、做法、营养功效:
鸡肉100克,蛋清1个,油菜心几根(用其他青菜代替也行),火腿少许,植物油适量,盐、淀粉各少许,鸡汤2碗左右
做法:
1.鸡肉洗净,切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫,油菜心洗净切末,火腿切丁。
2.鸡片中加入蛋清和淀粉搅拌均匀,倒入烧至五成热的油锅中,翻炒两下,捞出来沥净油。
3.炒锅置火上,加入鸡汤、盐煮沸,用淀粉勾薄芡后,倒入鸡片,煮沸,撒入火腿末和油菜心末,装盘,搞掂!
富含蛋白质的鸡肉与维生素、纤维素含量丰富的油菜心搭配后,营养更加均衡,滋补性更强!
抵抗力营养搭配秘诀:
我平时的搭配一定要遵循一个原则:荤素有道。因为儿子很喜欢吃肉,才3岁的小孩天天嚷着要去麦当劳,实在很无语,比一般小孩都要胖,抵抗力也没见得好,在我的强制要求下,现在正在慢慢改善中