好活动，又学到知识了
【宝宝千日抵抗力计划】：健康宝宝吃出来！晒宝宝食谱，赢给力大奖！获奖名单公布啦！
41713205婴幼育儿
全部回帖
豆来小宝142楼妈网ID：豆来小宝
宝宝年龄：两岁
宝宝抵抗力食谱名称：苦瓜绿豆汤
材料、做法、营养功效：
将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。
抵抗力营养搭配秘诀：这种汤甜带微苦，清凉可口，苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤很适宜。
宝宝年龄：两岁
宝宝抵抗力食谱名称：苦瓜绿豆汤
材料、做法、营养功效：
将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。
抵抗力营养搭配秘诀：这种汤甜带微苦，清凉可口，苦瓜有良好的清热解暑作用；绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤很适宜。
2011/09/01回复
橘子青香144楼妈网ID：橘子青香
宝宝年龄：三岁
宝宝抵抗力食谱名称：苦瓜排骨汤
材料、做法、营养功效：
1.把水烧开，排骨切段后倒入焯一下，以除去血水。
2.苦瓜洗净、剖开、去子、切块，用水泡一下去苦味。
3.排骨放入炖盅，再加清水、料酒、葱末和姜片蒸20分钟；再放苦瓜蒸20分钟，加盐和少许白糖调味，盛出时趁热加一点香油和香菜末调味，撒上枸杞即可。
这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，有蒸的汤较清爽。颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要粒粗大者苦味都会较轻。
抵抗力营养搭配秘诀：这道汤消暑解热，很适合宝宝夏天喝。苦瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种人体必需的矿物质，特别是维生素C的含量居于瓜类蔬菜之首，所以多给宝宝吃点苦瓜，对身体很有好处。
宝宝年龄：三岁
宝宝抵抗力食谱名称：苦瓜排骨汤
材料、做法、营养功效：
1.把水烧开，排骨切段后倒入焯一下，以除去血水。
2.苦瓜洗净、剖开、去子、切块，用水泡一下去苦味。
3.排骨放入炖盅，再加清水、料酒、葱末和姜片蒸20分钟；再放苦瓜蒸20分钟，加盐和少许白糖调味，盛出时趁热加一点香油和香菜末调味，撒上枸杞即可。
这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，有蒸的汤较清爽。颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要粒粗大者苦味都会较轻。
抵抗力营养搭配秘诀：这道汤消暑解热，很适合宝宝夏天喝。苦瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种人体必需的矿物质，特别是维生素C的含量居于瓜类蔬菜之首，所以多给宝宝吃点苦瓜，对身体很有好处。
2011/09/01回复
lechan
阳光小福宝146楼妈网ID：阳光小福宝
宝宝年龄：2011.3.13
宝宝抵抗力食谱名称：梨子汁/桃子汁/西瓜汁/西红柿汁/胡萝卜水/米糊
1000日—打造宝宝的抵抗力还真是很给力哦，里面有教我们做好几样辅食，例如蔬菜泥，南瓜泥等等，这些书上有的我就不在这里SHOW了，还是晒晒我自己亲自做的一些吧 ：
一.果汁做法：（最好选择时令水果）由于儿子还小我只切1/3个水果肉。
注：我做的果汁不是用榨汁机做的哦，是直接用儿子的专用碗做，因为小碗底部有
手工研磨食物的功能。
1.先用流动水把碗勺子等用具清洗干净，然后在开水中煮或浸泡3-5分钟。
2.首先加点苏打粉涂在水果外面摩擦一会儿然后再在水龙头下直冲彻底洗干净水果，把水果外面的水甩掉放一会等晾干再用小刀把果皮削掉，然后切成小块放碗里用勺子磨烂，之后用1：1的温开水或者凉的白开水倒进碗里一起搅匀，之后用勺子把渣渣隔离，这样一碗美味的果汁就完成了。
1）梨子汁/桃子汁做法同上
嘿嘿下面有制作梨子汁图片的每个步骤哦：
材料：梨子
瞧，儿子看到妈妈做的爱心梨子汁都快流口水了哦
55" />5" />
2）西瓜汁/西红柿汁做法
材料：
西瓜/西红柿
用具：小刀、纱布、碗、小勺
清洗方法：同上
嘿嘿做法很简单：用双层纱布包住西红柿/西瓜肉，用手挤压出果汁
如下图：
专家建议，每天给婴儿喂水果汁不要超过半奶瓶，尤其是苹果汁，大量服用后还可能导致腹泻。专家鼓励给孩子多饮白开水，因为白开水容易透过细胞膜，有利于新陈代谢，保持免疫功能，提高抗病能力。
二。胡萝卜水的做法
材料：胡萝卜半根
图片：
制法：胡萝卜用苏打粉洗净，去皮切成薄薄的小块；放入宝宝专用的锅中，加大概50毫升水煮沸，小火煮5-8分钟左右；之后将汁倒入小碗，如下图：
抵抗力营养搭配秘诀：胡萝卜水有开胃消滞,帮助消化的作用
四。米糊做法：
主材料：优质大米
副材料：淮山，莲子，茨实，黑豆，
鸡肫皮（鸡内金）等
1.多美滋奶粉专用勺子2-3勺子（量根据每个宝宝实际情况而加）如下图
2.把适量温开水（也可以用骨头汤冲迷糊哦）倒进宝宝专用碗里（水量根据每个宝宝实际情况而加），然后用勺子搅匀，如图
3.之后放锅里蒸20分钟左右，如图
·
4.时间到了，把米糊从锅里盛起，嘿嘿一顿美味有营养的模糊由此而诞生！哈我们家宝贝看到都快流口水了哦，如图
抵抗力营养搭配秘诀：黑豆补肾，增加肠胃蠕动，淮山有消化的功效，莲子能清火，
鸡肫皮（鸡内金）有消化的功效。
备注：图中的米粉可是我们自己特制的哦，不是买的，比市场上卖的好多米粉更加有营养，因为米粉里面添加了多种有利于宝宝生长发育的营养物质，嘿嘿。
2011/09/02回复
小布丁Baby147楼妈网ID：小布丁Baby
宝宝年龄：11个月
宝宝抵抗力食谱名称：清蒸肝糊
材料、做法、营养功效：
1.将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。
2.将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。
这道食谱含有丰富的维生素和蛋白质，还有益腑补脏、清热解毒的作用哦。
抵抗力营养搭配秘诀：为保证宝宝有良好的食欲，除了在食谱上想办法、父母不要当面评论“这个菜好吃、那个菜不好吃”外，还要让宝宝有择食的自由，顺其自然是最好
宝宝年龄：11个月
宝宝抵抗力食谱名称：清蒸肝糊
材料、做法、营养功效：
1.将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。
2.将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。
这道食谱含有丰富的维生素和蛋白质，还有益腑补脏、清热解毒的作用哦。
抵抗力营养搭配秘诀：为保证宝宝有良好的食欲，除了在食谱上想办法、父母不要当面评论“这个菜好吃、那个菜不好吃”外，还要让宝宝有择食的自由，顺其自然是最好
2011/09/02回复
依依宝baby148楼妈网ID：依依宝baby
宝宝年龄：一岁一个月
宝宝抵抗力食谱名称：鸡血豆腐汤
材料、做法、营养功效：把豆腐和鸡血切成小块，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，放进已经煲好的鲜汤中烧开，加入酱油、盐、料酒适量，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花就完成了。
抵抗力营养搭配秘诀：这个汤颜色比较多、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于宝宝补充各种营养。
宝宝年龄：一岁一个月
宝宝抵抗力食谱名称：鸡血豆腐汤
材料、做法、营养功效：把豆腐和鸡血切成小块，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，放进已经煲好的鲜汤中烧开，加入酱油、盐、料酒适量，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花就完成了。
抵抗力营养搭配秘诀：这个汤颜色比较多、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于宝宝补充各种营养。
2011/09/02回复
依依宝baby149楼小布丁Baby:
小布丁Baby11个月清蒸肝糊1.将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。2.将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。这道食谱含有丰富的维生素和蛋白质，还有益腑补脏、清热解毒的作用哦。：为保证宝宝有良好的食欲，除了在食谱上想办法、父母不要当面评论“这个菜好吃、那个菜不好吃”外，还要让宝宝有择食的自由，顺其自然是最好
查看原文互相学习哈~
2011/09/02回复
似曾相识24150楼我也来参加~
妈网ID：似曾相识24
宝宝年龄：一岁五个月
宝宝抵抗力食谱名称：炒青椒肝丝
材料、做法、营养功效： 把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。
抵抗力营养搭配秘诀：含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血哦。
妈网ID：似曾相识24
宝宝年龄：一岁五个月
宝宝抵抗力食谱名称：炒青椒肝丝
材料、做法、营养功效： 把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。
抵抗力营养搭配秘诀：含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血哦。
2011/09/02回复
祢de寳唄152楼妈网ID：祢de寳唄
宝宝年龄：2岁
宝宝抵抗力食谱名称：三色鱼丸
材料、做法、营养功效：
材料：净鱼肉100克，胡萝卜40克，青椒10克，鸡蛋1个，水发木耳少许，高汤100克，花生油适量，香油、淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙
做法：
1.鱼肉洗净去刺，剁成泥，加蛋清、盐、淀粉和少量高汤，混合搅拌成馅。
2.将鱼肉挤成丸子，放入即将烧开的水中，旺火煮熟后，捞出。
3.将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净，切成丁或块。
4.起油锅烧热后，下入葱末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡萝卜丁略炒后，加高汤。中火煮5～6分钟后，胡萝卜煮熟时，把鱼丸加入锅中，一起略煮1分钟，淋上香油后，即可。
营养功效：鱼丸富含多种氨基酸，鲜美可口，而且不必担心有鱼刺，是很适合宝宝吃的食物，与胡萝卜、青椒等搭配后，颜色多变，味道更清爽，很多宝宝都会喜欢。
抵抗力营养搭配秘诀：抵抗力锻炼虽然跟辅食有关系，但我觉得定时锻炼对增加抵抗力更重要，别看宝宝那么小，也是需要锻炼滴
宝宝年龄：2岁
宝宝抵抗力食谱名称：三色鱼丸
材料、做法、营养功效：
材料：净鱼肉100克，胡萝卜40克，青椒10克，鸡蛋1个，水发木耳少许，高汤100克，花生油适量，香油、淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙
做法：
1.鱼肉洗净去刺，剁成泥，加蛋清、盐、淀粉和少量高汤，混合搅拌成馅。
2.将鱼肉挤成丸子，放入即将烧开的水中，旺火煮熟后，捞出。
3.将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净，切成丁或块。
4.起油锅烧热后，下入葱末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡萝卜丁略炒后，加高汤。中火煮5～6分钟后，胡萝卜煮熟时，把鱼丸加入锅中，一起略煮1分钟，淋上香油后，即可。
营养功效：鱼丸富含多种氨基酸，鲜美可口，而且不必担心有鱼刺，是很适合宝宝吃的食物，与胡萝卜、青椒等搭配后，颜色多变，味道更清爽，很多宝宝都会喜欢。
抵抗力营养搭配秘诀：抵抗力锻炼虽然跟辅食有关系，但我觉得定时锻炼对增加抵抗力更重要，别看宝宝那么小，也是需要锻炼滴
2011/09/02回复
乖乖贝153楼妈网ID：乖乖贝
宝宝年龄：3岁
宝宝抵抗力食谱名称：虾肉蘑菇草菇西红柿蛋炒饭 
材料：米饭、西红柿、鸡蛋、草菇、香菇、虾肉、小芹菜
做法：
1、蘑菇、草菇、小芹菜、西红柿、虾肉切丁备用；蘑菇和草菇先飞一飞水。
2、鸡蛋煎好、切丁备用；
3、蘑菇、草菇下锅小炒，放入虾肉继续闷炒；
4、蘑菇、草菇、虾肉快出锅的时候，放入西红柿、鸡蛋快速翻炒、出锅备用；
5.、米饭入锅简单翻炒，放入备用的蘑菇、草菇、虾肉、西红柿、鸡蛋，快出锅时放入小芹菜快速翻炒即可。
营养功效：虾肉含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，对宝宝有补益功效。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
草菇还能消食祛热，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，是优良的食药兼用型的营养食品。西红柿色泽艳丽，性味酸甘，营养丰富，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。芹菜绿绿的，含有丰富的纤维素，能润滑宝宝肠道，增强肠道活力。
抵抗力营养搭配秘诀：
1、虾肉能补充宝宝生长发育所需的多种营养物质；
2、草菇，香菇等菌类食物能增强宝宝抵抗力，与可以增强宝宝抵抗力的多美滋奶粉有异曲同工之效；我家宝贝也坚持每天喝多美滋奶粉。
3、西红柿色泽很吸引人，酸甜可口，令宝宝食欲大开；
4、芹菜是很好的通便食物，能增强宝宝肠道活力。
4、给宝宝吃饭的同时，妈妈记得多给宝宝补水也同样重要。
2011/09/02回复
竹子
彤彤小妹妹
好多好吃的东东啊。
湘鱼飞飞156楼 唉油，码了不少字，终于将我宝宝吃过的辅食食谱给写出来了。这些是相对来说吃的比较多的，事实上从3个多月开始吃辅食到现在，食谱有蛮多的，我慢慢补充！
妈网ID：湘鱼飞飞
宝宝年龄：1岁6个月
宝宝抵抗力食谱名称：淮山瘦肉粥
材料：瘦肉50G(我平时是准备一个碗底左右)，新鲜淮山一小截，大米一把，小米一把，葱一小把，姜三片，盐适量，砂锅一个。
做法：
1. 一把大米和一把小米，洗净后放入砂锅内用冷水浸泡10分钟后开始煮。
2. 将瘦肉洗净切成肉末，放入姜片和一点点盐稍腌一下；
3. 淮山削皮，洗净，切成薄片，洗了之后要马上切，切了之后马上煮，要不然容易变成黑色；
4. 将米煮开后，放入淮山和瘦肉，继续煮至沸腾状，将火关小，继续煮至米与肉、准山熟烂，加入盐，再放入葱花，搅拌一下，关火。关了火之后还有余热，可以继续闷一二十分钟。即省煤气，粥又会特别软和香甜。
说明一下：若是不想用砂锅的话，可以直接用电压力锅，将大米小米瘦肉淮山都放进去，煮好后，开盖后再加入盐和葱花搅拌一下就可以吃啦！
营养功效：富含蛋白质和其他营养成分，香甜可口，软硬适中，对消化不良，脾胃虚弱，出汗多的小朋友们有改善肠胃，增强营养的功效！
抵抗力营养搭配秘诀：小朋友们最重要的是要肠胃好，这样才能吃得香，睡得香，玩得香，大小便便也会拉得漂亮，这样，才会有更好的抵抗力。准山是对肠胃比较好的食物之一，而且营养也很丰富，给小朋友们吃是很适合的，但是准山有收敛的作用，若宝宝大便干硬的话，就不宜吃。曾有人说“小米汤可比人参”，小孩子不能吃太补的东西，小米是温补型食物，含有丰富蛋白质，但赖氨酸比较低，与大米或豆类搭配可以起中和作用，非常适合小孩吃。
宝宝抵抗力食谱名称：蔬菜鱼肉粥
材料：踢掉骨头的皖鱼肉/鲫鱼肉50克，大米一把，小米一把，生姜2片，菜心二根，盐适量，砂锅一个。
做法：
1. 一把大米和一把小米，洗净后放入砂锅内用冷水浸泡10分钟后开始煮。
2. 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
3. 将菜心用开水烫一下，切成小断，这个大小以小孩能吃的程度自行决定。
4. 将鱼肉和蔬菜放入煮开的粥里，再次煮开后，加点盐搅拌一下就可以吃啦。
营养功效：
鱼肉的营养是非常丰富的，而且容易吸收，有肉有菜，铁质，蛋白质，维生素都有了，营养更均衡！
抵抗力营养搭配秘诀：
1-3岁正是身体智力发育的黄金时段，多样化食物是必不可少的，大人在准备的时候除了考虑营养，还要考虑颜色哦，五颜六色的食物，会让宝宝更加喜欢吃饭！
妈网ID：湘鱼飞飞
宝宝年龄：1岁6个月
宝宝抵抗力食谱名称：淮山瘦肉粥
材料：瘦肉50G(我平时是准备一个碗底左右)，新鲜淮山一小截，大米一把，小米一把，葱一小把，姜三片，盐适量，砂锅一个。
做法：
1. 一把大米和一把小米，洗净后放入砂锅内用冷水浸泡10分钟后开始煮。
2. 将瘦肉洗净切成肉末，放入姜片和一点点盐稍腌一下；
3. 淮山削皮，洗净，切成薄片，洗了之后要马上切，切了之后马上煮，要不然容易变成黑色；
4. 将米煮开后，放入淮山和瘦肉，继续煮至沸腾状，将火关小，继续煮至米与肉、准山熟烂，加入盐，再放入葱花，搅拌一下，关火。关了火之后还有余热，可以继续闷一二十分钟。即省煤气，粥又会特别软和香甜。
说明一下：若是不想用砂锅的话，可以直接用电压力锅，将大米小米瘦肉淮山都放进去，煮好后，开盖后再加入盐和葱花搅拌一下就可以吃啦！
营养功效：富含蛋白质和其他营养成分，香甜可口，软硬适中，对消化不良，脾胃虚弱，出汗多的小朋友们有改善肠胃，增强营养的功效！
抵抗力营养搭配秘诀：小朋友们最重要的是要肠胃好，这样才能吃得香，睡得香，玩得香，大小便便也会拉得漂亮，这样，才会有更好的抵抗力。准山是对肠胃比较好的食物之一，而且营养也很丰富，给小朋友们吃是很适合的，但是准山有收敛的作用，若宝宝大便干硬的话，就不宜吃。曾有人说“小米汤可比人参”，小孩子不能吃太补的东西，小米是温补型食物，含有丰富蛋白质，但赖氨酸比较低，与大米或豆类搭配可以起中和作用，非常适合小孩吃。
宝宝抵抗力食谱名称：蔬菜鱼肉粥
材料：踢掉骨头的皖鱼肉/鲫鱼肉50克，大米一把，小米一把，生姜2片，菜心二根，盐适量，砂锅一个。
做法：
1. 一把大米和一把小米，洗净后放入砂锅内用冷水浸泡10分钟后开始煮。
2. 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
3. 将菜心用开水烫一下，切成小断，这个大小以小孩能吃的程度自行决定。
4. 将鱼肉和蔬菜放入煮开的粥里，再次煮开后，加点盐搅拌一下就可以吃啦。
营养功效：
鱼肉的营养是非常丰富的，而且容易吸收，有肉有菜，铁质，蛋白质，维生素都有了，营养更均衡！
抵抗力营养搭配秘诀：
1-3岁正是身体智力发育的黄金时段，多样化食物是必不可少的，大人在准备的时候除了考虑营养，还要考虑颜色哦，五颜六色的食物，会让宝宝更加喜欢吃饭！
宝宝抵抗力食谱名称：消暑绿豆粥+寿桃包
材料：大米一把，小米一把，绿豆一把，寿桃包6个(3人份)，电压力锅一个，蒸锅一个。
做法：
1.
一把大米和一把小米再加一把绿豆，洗净后放入电压力锅内，调到煮粥档，用冷水浸泡10分钟后开始煮，至保温后再闷至可直接开盖食用。
2.
将寿桃包放至蒸锅上蒸熟(也可以直接放在炒菜锅内蒸熟，锅内放些水，再放一个架子即可)。
营养功效：
夏天比较热，小孩的胃口不是很好，绿豆粥可消暑，也有一定的营养，再配上寿桃包，有干有粥，也比较开胃。
抵抗力营养搭配秘诀：
绿豆粥可消暑，寿桃包像个桃子的造型，在视觉上就给宝宝以冲击，先吃粥，再吃包子，对肠胃也有比较好的促进作用，还可顺便让小孩认识桃子和颜色呢，呵呵。
宝宝抵抗力食谱名称：消暑汤
材料：灯芯草2根，白豆10粒，薏米20-30粒，冬瓜50G，冰糖适量，锅一个。
做法：
1.
把以上材料洗净后放入锅内，用冷水浸泡10分钟后开始煮，至保温后再闷至可直接开盖食用。
营养功效：
主要作用是消暑开胃，煮好后放凉，装在奶瓶里给小孩当水喝。
抵抗力营养搭配秘诀：
这个配方是我家邻居教的，据说这个对小孩的痱子也有一定的作用，在大热天喝利于消暑开胃，也可以补充孩子出汗多流失的元素，宝宝有了胃口才会吃得更多，身体才会更好啊。
2011/09/02回复
wdd0204
