看了红宝书,记得“抵抗力最爱的食物排行榜”最高的要算胡萝卜,所以决定弄几道用胡萝卜做的食谱跟大家分享分享。大家看了可以给点意见或建议噢!
妈妈网ID:fish_太
宝宝年龄:一岁半
宝宝抵抗力食谱名称:
玉米胡萝卜猪肉丸(蒸)
材料:玉米半条,胡萝卜半根,猪肉约100克,冬瓜约100克
调料:盐、麻油适量
做法:1、把玉米用小刀剥下来,胡萝卜洗干净后跟玉米一齐剁碎,猪肉洗干净后也剁碎。
2、将玉米胡萝卜和猪肉放在一个碗里搅拌均匀,然后用手抓成小小的球状后放在碟子上。
3、先在锅里加上适量的水,接着把锅放在炉头上,等水沸后就把猪肉丸放在里面蒸,蒸大概十分钟就可以了。吃之前放点麻油就香味十足的了。
另一吃法(玉米胡萝卜猪肉丸滚冬瓜汤)
做法:1、2同上。
3、在锅里加上适量的水后把锅放在炉头上,等水沸后就把猪肉丸放在锅里煮到大概八成熟就可以放冬瓜了,等锅里的水再次煮沸两三分钟后就可以关火了。最后加点盐和麻油就可以了。
营养功效:玉米富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,维生素的含量丰富。玉米胚芽中含有的谷氨酸能促进脑细胞代谢,宝宝常吃玉米可刺激大脑细胞,增强脑力和记忆力。胡萝卜具有保护眼睛、抵抗传染病的功效,可提高宝宝的免疫力。猪肉中所含有的铁容易被宝宝吸收,可以预防缺铁性贫血。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,还具有利尿消肿的功效,现在炎热的天气吃就最好了,因为还可以清热祛暑呀。
抵抗力营养搭配秘诀:要想宝宝聪明可多吃玉米噢!胡萝卜是公认的可以提高免疫力的食物,加上可以预防缺铁性贫血猪肉,还有适合夏天食用的冬瓜,所有材料的搭配可以说是天衣无缝了。哈哈!宝宝多吃点,身体肯定提抗力十足噢!
宝宝抵抗力食谱名称: 胡萝卜牛肉粉果
材料:胡萝卜半根,牛肉约50克,陈村粉一条,金针菇一小把
调料:盐、麻油适量
做法:1、胡萝卜洗干净后剁碎,牛肉洗干净后也剁碎,牛肉要尽量剁碎一点,因为怕宝宝咬不动。然后加一点点盐腌一下。
2、把金针菇放在锅里煮一两分钟,主要是想要它软身一点,方便到时候绑陈村粉的接口。
3、这次准备了一条陈村粉,把陈村粉分成五等分。因为包五个粉果就够宝宝一餐的分量了。
4、把剁好的胡萝卜碎和牛肉碎放在陈村粉上,然后用手抓成像云吞这样的形状,最后用金针菇把接口绑起来。(记得要挑长一点的金针菇才够长度绑起来噢!)
5、等五个粉果都包好了就可以放在锅里蒸了,大概蒸六、七分钟就熟了。吃之前加点麻油就可以了。(麻油要在吃之前才加噢,早加的话营养成分就走失了噢!)
营养功效:胡萝卜具有保护眼睛、抵抗传染病的功效,可提高宝宝的免疫力。牛肉中氨基酸的比值和人体蛋白质中氨基酸的比值几乎完全一致,更有利于宝宝消化吸收,也可提高对疾病的抵抗力,预防缺铁性贫血。金针菇富含蛋白质,维生素和矿物质,不但可以健脑益智,还可以预防肝脏系统和胃肠溃疡等疾病。
抵抗力营养搭配秘诀:这道菜不但色香味俱全,而且营养十分丰富。不但可以保护眼睛,提高抵抗力,还可以预防多种疾病。宝宝多吃点,脑袋还顶呱呱噢!
准备就绪:
哈哈!流口水了没??