本帖最后由 wls2009 于 2011-9-7 11:48 编辑 宝宝抵抗力食谱名称：牛肉茶树菇粥材料、做法、营养功效：牛肉，茶树菇，白粥，米酒，姜丝，葱花，盐，油，生粉。 2011-9-3 01:26 上传下载附件 (49.75 KB) 2011-9-3 01:26 上传下载附件 (100.93 KB) 1。牛肉垛碎成肉末,用泡过姜丝的米酒（姜丝不要的），生粉，油和盐拌匀腌一下。2。茶树菇只用菇顶部份切成小碎块备用。3。白粥煮开后先放茶树菇，要不断搅拌小心粘锅，大约4~5分钟后就放牛肉末，继续搅拌，等粥再次滚开1~2分钟后下葱花，然后关火调味，一碗香滑美味的牛肉茶树菇粥就大功告成了！              牛肉本身蛋白质含量高，肌氨酸含量也比其它食品多，含有丰富的维生素B6，可帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有健脾开胃和提高机体抗病能力的作用，对小孩的生长发育有帮助，用于做宝宝的辅食是一个很好的食材。而茶树菇是高蛋白，低脂肪，营养丰富的食用菌，经常食用能增强记忆，还有益气开胃，提高免疫力的功效，现在我把两者合一煮成茶树菇瘦肉粥，做法虽然简单但营养又美味，你们说这个组合是不是很棒呀！ 2011-9-3 01:27 上传下载附件 (45.83 KB)            好香呀！       2011-9-3 01:27 上传下载附件 (58.75 KB) 牛肉和茶树菇都垛成碎碎的，比较适合宝宝吃，而且容易消化。[img=700,0]http://qimg.cdnmama.com/gz/data/attachment/forum/201109/03/0127519e6e1e8cz18ttn.jpg[/img] 宝宝可喜欢吃这个粥了，每次都可以吃上一碗半抵抗力营养搭配秘诀：    我家宝宝喜欢吃肉不爱吃菜，但是肉是蛋白质的主要来源，菜（包括菌类和瓜类）是维生素的主要来源，两者都不可少呀！所以我经常用不同的肉类搭配各种菜做粥，因为肉和菜都是切碎的，宝宝不会分开就只得同时吃完了！除了注意平时的饮食，我还给宝宝喝多美滋奶粉，因为配方奶的营养更全面，能补充日常饮食上的不足，更有助于宝宝抵抗力的增强和身体发育！宝宝抵抗力食谱名称：鸡蛋布丁材料、做法、营养功效：3只鸡蛋，多美滋配方奶粉，甜炼奶，温开水 1。鸡蛋打散备用。 2。适量炼奶（根据你喜欢的甜度来放）用温开水充分溶解，加适量多美滋配方奶粉并搅拌均匀。 3。把奶液慢慢倒入蛋液中搅拌均匀（要注意搅拌时不要起泡沫）。 4。放锅中像平时蒸水蛋一样蒸熟，待稍凉一会后倒到小碗就可以给宝宝动手享用了。妈妈，你做的布丁好好吃呀！你想不想吃呀？      鸡蛋含有大量的维生素，矿物质及蛋白质，用来做宝宝的辅食最好了，特别是鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对宝宝的神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。抵抗力营养搭配秘诀：鸡蛋中的铁，磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋一起做辅食就可以做到营养互补了，而且这个效果是1+1》2 哦！价钱便宜，经济实惠！

本帖最后由 AASDFG 于 2011-9-5 21:16 编辑 妈网ID：AASDFG宝宝年龄：1岁5个月宝宝抵抗力食谱名称：1：汤，竹荪猪骨汤 材料、猪骨200克（排骨太贵了买便宜些的了）竹荪(干) 100克    姜 5克  盐适量做法：1.先将竹荪用热水泡发，除去头部后切段，以冷水冲洗干净。姜切片备用。2.猪骨用开水飞水捞起置于一边备用。3.将汤锅中注入3杯水烧开，放进所有的材料（猪骨、竹荪、姜），捞去泡沫后继续煮60分钟，最后放盐淋上香油即可出锅开吃啦。营养功效：1、猪骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。2、竹荪长在竹林，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。中医认为竹荪可补气养阴，润肺止咳，清热利湿。3、姜：生姜具有解毒杀菌的作用，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，可以帮助消化。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，夏天多吃点姜可以祛除体内的寒气有利身体健康。当然任何好东西都要适量哦。   （这个汤还可以全家一起“争先恐后”的地喝，小宝宝看见大人都喝的那么开心她也会受到感染抢着喝了）宝宝抵抗力食谱名称：2：粥：红薯粥   材料：红薯一个，一大把大米，一小把小米 花生油一丁点(可以使粥更香滑)    做法：红薯洗净削皮切小条，大米小米洗净用水泡10分钟（容易煮开，省煤气）后在一起放砂锅煮熟即成。营养功效:红薯味甘性平，具有补中和血，益气生津，宽肠胃通便的作用。红薯含有的赖氨酸比大米和白面要高得多，还含有丰富的胡萝卜素。可以促进人体免疫力增强。宝宝抵抗力食谱名称：3：水:西瓜皮茶 材料    西瓜表面洗干净，削下外面一层薄薄的翠绿的皮（中医名称西瓜翠衣），加适量水和西瓜皮一起大火煮开转小火再煮2分钟。去渣取汁凉后当茶喝。 营养功效:西瓜翠衣清热解暑的功效比西瓜还好，也可解轻微的心烦口渴，夏天可以当成饮料来喝。我家是直接不加糖喝的，有一股淡淡的西瓜皮清香。喜爱偏甜口感的还可以加点糖。 抵抗力营养搭配秘诀：给宝宝制作食物时，不仅要注重营养和口味，还要根据时令适时调整。宝宝健康吃出来不仅需要妈妈的爱心牌自制食物，还需要配方奶的补充。宝宝可能会因为季节转换或换环境影响到胃口不佳就要需要配方奶来补充营养了。我家宝宝现在每天中午和晚上睡觉前都要喝一杯配方奶。呵呵我们打算给宝宝尽量多喝配方奶。

本帖最后由 RENA_LIN 于 2011-8-30 12:46 编辑 妈网ID：rena_lin适合宝宝年龄：1.5—3岁宝宝抵抗力食谱名称：动力宝宝云吞材料、做法、营养功效：材料准备：猪肉，云吞皮，蛋清，芝麻，盐，麻油，葱花（选用），自熬鲜鸡汤（选用）。动手啦！芝麻稍微炒香，打蓉备用。猪肉先打成蓉，再加入芝麻蓉、蛋清、盐、油，混合搅拌，稍微腌制半小时到一小时，再包上云吞皮。水（或鲜鸡汤）烧开后先放油再放云吞，盖锅大概煮三、四分钟，放盐放麻油（选用葱花）即可。注意：宝宝大点就不用那么麻烦打蓉啦，切碎即可个人觉得打猪肉蓉后洗搅拌机好麻烦，拿菜刀方便点，又可以训练宝宝嘴啄能力和测试消化能力。食谱有营之处：偷下懒，百度上搜的，资料也全面、科学、可信点——猪肉：为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。蛋清：每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克；钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克；维生素A及C缺如；硫胺素0.216微克／克，泛酸＜1微克／克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克／克。蛋清有营养不在话下，在这个食谱中还有一个作用就是——嫩肉！抵抗力营养搭配秘诀：1、宝宝还细，味觉很敏感，不要用大人的味觉去下盐，要做得较清淡；2、放了芝麻的猪肉云吞真的很香，可以吸引宝宝主动去吃；3、葱花和自熬鲜鸡汤只是选用，因为都是装饰和调味的东西，功夫多了也怕宝宝消化不来，所以放不放就看各美妈啦。最后谢谢围观

本帖最后由 阳光小福宝 于 2011-9-4 11:10 编辑 妈网ID：阳光小福宝宝宝年龄：2011.3.13宝宝抵抗力食谱名称：梨子汁/桃子汁/西瓜汁/西红柿汁/胡萝卜水/米糊1000日—打造宝宝的抵抗力还真是很给力哦，里面有教我们做好几样辅食，例如蔬菜泥，南瓜泥等等，这些书上有的我就不在这里SHOW了，还是晒晒我自己亲自做的一些吧 ：一.果汁做法：（最好选择时令水果）由于儿子还小我只切1/3个水果肉。注：我做的果汁不是用榨汁机做的哦，是直接用儿子的专用碗做，因为小碗底部有手工研磨食物的功能。1.先用流动水把碗勺子等用具清洗干净，然后在开水中煮或浸泡3-5分钟。2.首先加点苏打粉涂在水果外面摩擦一会儿然后再在水龙头下直冲彻底洗干净水果，把水果外面的水甩掉放一会等晾干再用小刀把果皮削掉，然后切成小块放碗里用勺子磨烂，之后用1：1的温开水或者凉的白开水倒进碗里一起搅匀，之后用勺子把渣渣隔离，这样一碗美味的果汁就完成了。1）梨子汁/桃子汁做法同上   嘿嘿下面有制作梨子汁图片的每个步骤哦：材料：梨子瞧，儿子看到妈妈做的爱心梨子汁都快流口水了哦55" />5" />  2）西瓜汁/西红柿汁做法材料：西瓜/西红柿用具：小刀、纱布、碗、小勺清洗方法：同上嘿嘿做法很简单：用双层纱布包住西红柿/西瓜肉，用手挤压出果汁如下图：抵抗力营养搭配秘诀：水果里面含有丰富的维生素C，大量人体所需的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等微量元素和矿物质，有抗氧化、助消化和增加体能的作用。苹果汁有调节肠胃促进肾机能的作用，能维持心脏，梨子汁去除体内毒素，润肺止咳，西瓜汁清暑利尿排毒、消炎，西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”，可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩。西红柿还含有丰富的番茄红素哦，番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生等。专家建议，每天给婴儿喂水果汁不要超过半奶瓶，尤其是苹果汁，大量服用后还可能导致腹泻。专家鼓励给孩子多饮白开水，因为白开水容易透过细胞膜，有利于新陈代谢，保持免疫功能，提高抗病能力。二。胡萝卜水的做法 材料：胡萝卜半根图片：制法：胡萝卜用苏打粉洗净，去皮切成薄薄的小块；放入宝宝专用的锅中，加大概50毫升水煮沸，小火煮5-8分钟左右；之后将汁倒入小碗，如下图：抵抗力营养搭配秘诀：胡萝卜水有开胃消滞,帮助消化的作用四。米糊做法：主材料：优质大米副材料：淮山，莲子，茨实，黑豆，鸡肫皮（鸡内金）等1.多美滋奶粉专用勺子2-3勺子（量根据每个宝宝实际情况而加）如下图2.把适量温开水（也可以用骨头汤冲迷糊哦）倒进宝宝专用碗里（水量根据每个宝宝实际情况而加），然后用勺子搅匀，如图3.之后放锅里蒸20分钟左右，如图·4.时间到了，把米糊从锅里盛起，嘿嘿一顿美味有营养的模糊由此而诞生！哈我们家宝贝看到都快流口水了哦，如图抵抗力营养搭配秘诀：黑豆补肾，增加肠胃蠕动，淮山有消化的功效，莲子能清火，鸡肫皮（鸡内金）有消化的功效。备注：图中的米粉可是我们自己特制的哦，不是买的，比市场上卖的好多米粉更加有营养，因为米粉里面添加了多种有利于宝宝生长发育的营养物质，嘿嘿。

妈网ID：小布丁Baby
宝宝年龄：11个月
宝宝抵抗力食谱名称：清蒸肝糊
材料、做法、营养功效：
1.将猪肝去掉筋膜，切成小片，和葱花一起炒熟，盛出剁成细末。
2.将猪肝末放入碗内，加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀，上屉用旺火蒸熟即成。
这道食谱含有丰富的维生素和蛋白质，还有益腑补脏、清热解毒的作用哦。
抵抗力营养搭配秘诀：为保证宝宝有良好的食欲，除了在食谱上想办法、父母不要当面评论“这个菜好吃、那个菜不好吃”外，还要让宝宝有择食的自由，顺其自然是最好

互相学习哈~

我也来参加~

妈网ID：似曾相识24
宝宝年龄：一岁五个月
宝宝抵抗力食谱名称：炒青椒肝丝
材料、做法、营养功效： 把猪肝、青椒洗净切丝；猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出；锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡；倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

抵抗力营养搭配秘诀：含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血哦。

妈网ID：祢de寳唄
宝宝年龄：2岁
宝宝抵抗力食谱名称：三色鱼丸
材料、做法、营养功效：
材料：净鱼肉100克，胡萝卜40克，青椒10克，鸡蛋1个，水发木耳少许，高汤100克，花生油适量，香油、淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙
做法：
1.鱼肉洗净去刺，剁成泥，加蛋清、盐、淀粉和少量高汤，混合搅拌成馅。
2.将鱼肉挤成丸子，放入即将烧开的水中，旺火煮熟后，捞出。
3.将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净，切成丁或块。
4.起油锅烧热后，下入葱末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡萝卜丁略炒后，加高汤。中火煮5～6分钟后，胡萝卜煮熟时，把鱼丸加入锅中，一起略煮1分钟，淋上香油后，即可。
营养功效：鱼丸富含多种氨基酸，鲜美可口，而且不必担心有鱼刺，是很适合宝宝吃的食物，与胡萝卜、青椒等搭配后，颜色多变，味道更清爽，很多宝宝都会喜欢。

抵抗力营养搭配秘诀：抵抗力锻炼虽然跟辅食有关系，但我觉得定时锻炼对增加抵抗力更重要，别看宝宝那么小，也是需要锻炼滴

真羡慕这些巧手妈咪

好多好吃的东东啊。

我来鸟~~~我来鸟~~~

妈网ID：家有小P
宝宝年龄：2岁一个月多一点点~~~
宝宝抵抗力食谱名称：七色清蒸鹌鹑蛋 颜色很漂亮，我家宝贝很爱吃哦

材料、做法、营养功效：
材料：鹌鹑蛋、汤匙、青瓜粒少量、红萝卜粒少量、三文治火腿粒少量。一个鹌鹑蛋一个汤匙，妈妈们自己看着办，我一般每次就6个，放到盘子里面，当好是一朵花滴形状。

做法：
1、青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀；
2、在汤匙上刷一层薄油，方便脱模（木有刷子，也可以用手代替，不过又刷子方便很多哟)
3、把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里，中间稍留空一点；
4、把鹌鹑蛋磕开，倒进汤匙中间；
5、用一个平整的碟子装好，放到锅里蒸7~10分钟就可以出锅了；
6、用牙签沿汤匙边划一圈，就可以轻易把鹌鹑蛋取下，然后放到盘子里面摆个造型就大功告成了

抵抗力营养搭配秘诀：
鹌鹑蛋可是偶动物界中的人参滴说法（我百度滴哈），而且营养分子比较小，非常容易吸收。还有鹌鹑蛋中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B2，可以促进宝宝生长发育，对增强宝宝的抵抗力也有非常好的效果。我家宝宝是一岁以后我就经常弄给她吃，宝宝现在很健康，很少生病呢。
但是还要提醒各位妈妈，鹌鹑蛋是好东西，但是也不能给宝宝吃的太多咯，每天3~4个就可以了。

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