根据楼主的说法，整理了一下。

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材料：花胶筒3个，鸡脚6只，姜片2片，红枣5颗

做法：
1.花胶提前一晚浸泡。
2.花胶，鸡脚飞水。
3.把所有材料放入炖盅，炖三个小时。
4.加盐，食用。

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第一次炖嘢，想问清楚下楼主，

飞水是指冷水放花胶，鸡脚，烧开后十五分钟捞起，是吗？

材料入炖盅时，是放热水吗？要放几多水至好？

经常在这家店里买花胶，妈网的妈妈还有95折优惠，加旺旺时说明是妈网的
http://shop57623164.taobao.com

380，楼主买得是什么胶，什么时候买的啊，这么便宜。

飞水最好是水烧开了再放材料，花胶飞水不要超过五分钟，否则胶原蛋白会流失。
  飞完水用清水洗一下材料，放入炖钟，注冷水就可以了。

可以的，只是得限量，一个月一次，每次一小碗就可以了，可以增加抵抗力，对防止小孩咳嗽在功效。我家的女儿就经常喝花胶汤。

花胶放得越久，功效越好。 注意保持通风干燥，或放冰箱的保温就行。

今贵，五补就系假佐。

好补啊！

非常谢谢！明天就试着弄一弄~~

就是啊！今天出门睇咗几间，最平都要6百一斤啊！！

口水哗哗的啦

我是在TB买的，当时已经系最后一批尾货了，所以店主就平D，就比我全部买晒啦（好似系7两左右）之后距翻新货就去到450蚊斤啦，呢2年D花胶升到鬼咁

但我的花胶长度都在9-10厘米左右，一般厚的

我飞水就系，等距水滚噶时候，把花胶/鸡脚放落去，5分钟左右啦，所有材料加埋我就放左2碗半水

屋企既花胶放冰箱将近一年了，一直唔知点整，所以就摆埋一边。唔知花胶有无保质期架呢，放成年长仲可唔可以食架

花胶放得时间越长越好啊

依家么都贵，再加上海资源，发展的速度根本赶不上人类的扑捞，所以价格一路涨。我建了个旺旺群供妈妈们交流鱼胶知识，有兴趣加的话可以短我。